西湖龙井产茶基地龙坞-西湖龙井茶

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一、龙井钱塘产区和西湖产区的区别

1、西湖龙井，即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶，西湖区内部还能分为核心产区（狮龙云虎梅）和非核心产区（龙坞、留下等）。钱塘龙井，其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内，如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井，其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内，如温州，金华、绍兴、丽水等地。

2、虽然西湖龙井与钱塘龙井都是扁形茶，但是西湖龙井呈现糙米色、绿中带黄，条形较为粗犷；而浙江龙井的颜色翠绿，且条索规整匀齐。

3、钱塘龙井的香气初闻明显，但细闻之下会略带有青草香气，后续渐淡；而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高，但其香气更加馥郁，即使冲泡多次后，香气依然平稳持久。总而言之，西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。

4、品饮钱塘龙井时，收敛感比较明显；而西湖龙井茶口感微甘、生津，也更鲜爽些。

5、以上便是西湖龙井与钱塘龙井相对明显的区别。但由于现在西湖产区外的龙井茶也都采用跟西湖龙井一样的采制方法及制作工艺，甚至直接请西湖产区的制茶师傅到其它产地里直接制作，使得钱塘龙井或浙江龙井茶在外形和色泽上，几乎可以做到与西湖龙井茶一致，在外观上是很难识别；至于香气和口感的甄别，对于大部分非专业的茶友而言，辨别难度也比较大。

二、土龙井是哪里产的

1、我们都听说过“西湖龙井”，由此可知龙井茶主要产地就是在杭州西湖，更准确来说或，是位于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

2、杭州西湖处气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别是春茶期间，经常细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕。大部分茶园又分布在傍溪靠涧的谷地或山坡，土壤多为砂质土，结构松软，通气透水，含有效磷酸较多，有利于茶树生长发育，这些条件也使得产出的茶叶别具一番风格，更以色绿，香郁，味醇，形美“四绝”而闻名于世。

3、龙井茶除了西湖龙井外，钱塘、越州两地产的茶叶也叫龙井茶，不过统称为浙江龙井茶。

4、钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。越州是指绍兴市越城区，该地也产龙井茶。

三、茶人故事

1、樊生华，一个来自龙坞镇桐坞村的西湖龙井茶农。他出生于1961年，自小就与茶叶结下了不解之缘。他的祖辈代代以种茶制茶为生，樊生华从小就对茶叶充满了好奇心和热爱。

2、然而，他的少年时期并不顺利。由于得了小儿麻痹症，他的身体弱，不能像其他孩子一样自由自在地奔跑玩耍。他的父母希望他能留在家里，照看家里的茶园。从那时起，樊生华开始了他的茶人生涯。

3、15岁时，樊生华进入生产队“挣工分”，他每天都在茶园里忙碌，从那时起，他开始学习茶叶的种植、采摘、制作等一系列的传统技艺。虽然他的身体并不强壮，但他对茶叶的热爱和执着却超过了任何人。

4、在生产队里，樊生华被分配去烧火。看似简单的烧火工作，实际上是个技术活。火小了，炒茶温度不够；火大了，鲜叶就焦了。柴也有讲究，冬天备好的柴劈成块，放在特定的仓库，不能淋雨，要保持干燥，干柴热锅，才能在炒茶时调整到最理想的温度。

5、樊生华用了仅仅三天的时间就学会了烧火，并得到了炒茶师傅们的赏识。他们认为他聪明、好学、刻苦，虽然身体弱，但茶炒得特别好吃。从那时起，樊生华开始了他的炒茶生涯。

6、多年的努力和坚守，使樊生华成为了一名真正的炒茶大师。他的手艺精湛，炒出的茶叶香气浓郁、口感醇厚，独具特色。他不仅传承了祖辈的种茶制茶技艺，还通过自己的努力和实践，不断创新和发展。

7、如今，樊生华已经成为了西湖龙井茶行业内的一个标志性人物。他不仅在茶叶种植、采摘、制作等方面有着深厚的造诣，还在传承和发展龙井茶文化方面做出了积极的贡献。

8、樊生华说：“茶是有生命的，它需要我们用心去呵护。每一个制茶的环节都不能马虎，我们要用心去做，才能做出真正的好茶。”他的信念是：种好茶、制好茶、卖好茶，让更多的人品尝到西湖龙井的独特魅力。

9、在樊生华的心中，茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感。他希望通过自己的努力，让更多的人了解西湖龙井、了解中国茶文化，让更多的人品味到中国茶的独特韵味。

10、这就是一个茶人樊生华的故事。他用他的坚守和执着，为我们守护着一份珍贵的文化遗产——西湖龙井茶。

四、龙坞和乌牛早有何区别

龙坞，是指产自龙坞镇的绿茶，属于龙井茶品种，其品质比不上西湖龙井，而乌牛早不是龙井茶，产自永嘉县乌牛镇，上市时间比龙井早；乌牛早比龙井的芽头更粗壮，茶叶更肥大；其次乌牛早呈板栗香，而龙井呈豆花香；乌牛早外观粗壮、矮胖，呈黄绿色，龙井茶外观更削尖、挺直，呈糙米色。

五、东穆坞的龙井算西湖龙井吗

西湖产区又分为一级产区、二级产区，一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心区域，二级产区为龙坞、转塘、留下、双浦等地，其中只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。

六、杭州西湖喝茶看风景的地方

1、杭州西湖是一个美丽的旅游胜地，有许多适合喝茶和观赏风景的地方。以下是一些推荐的地方:

2、孤山：孤山是西湖边的一座山丘，是西湖风景区的核心区域之一。在孤山上，您可以找到一些著名的茶园，如“龙井茶室”和“曲院风荷茶室”。在这里，您可以品尝正宗的龙井茶，同时欣赏西湖美景。

3、雷峰塔：雷峰塔是中国南方的一座古塔，位于西湖南岸的岳王庙附近。在雷峰塔上，您可以欣赏到西湖全景，同时感受到古老的文化氛围。

4、西湖畔：在西湖畔，有许多茶园和茶楼，如“岳庙附近茶楼”和“西湖醋鱼茶楼”。在这里，您可以漫步在西湖边，欣赏美丽的湖景，同时品尝当地的美食和茶叶。

5、岳王庙：岳王庙是西湖边一座古老的庙宇，也是西湖风景区的重要景点之一。在岳王庙里，您可以欣赏到古老的建筑和文物，同时感受到西湖的历史和文化。

6、以上是一些杭州西湖喝茶看风景的好地方，您可以根据自己的兴趣和偏好选择适合自己的地方。

七、真正的西湖龙井产自哪里

正宗西湖龙井产区主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖名胜风景区周围群山，其产地海拔多为300米左右的坡地，年平均气温16摄氏度左右，年降水量1600毫米左右，茶园常有雨露滋润。

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