太平猴魁茶的特点_太平猴魁

其实太平猴魁茶的特点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解太平猴魁，因此呢，今天小编就来为大家分享太平猴魁茶的特点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、太平猴魁口感怎么形容

太平猴魁的口感可以形容为鲜爽、醇厚、回甘甜，同时具有独特的“猴韵”味道。茶叶的滋味鲜爽，口感醇厚，回味甘甜，茶汤有一定的厚度，同时带有淡淡的兰花香。茶叶的叶片较大，外形扁平挺直，两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，香气持久。总的来说，太平猴魁是一种具有鲜明特色的绿茶，其口感独特，深受茶友喜爱。

二、太平猴魁外形特征

1.太平猴魁是一种外貌特殊的猴子，也称为山猴或南岳猴。

其特点是长有一对长而灰色的胡须，身体呈赤褐色，手、脚和脸是黑色的，而眼睛周围则有白色的斑纹。

2.赤褐色的毛皮让太平猴魁的身体显得厚实而健硕，其胡须的长度和颜色让其在猴群中非常显眼，常常被人们用作形象代表。

太平猴魁还有一个独特的传说，据说它们会拯救人们的生命，因此也被称为「拯救猴」，这个传说成为了太平山的护山神话。

三、太平魁红介绍

太平魁红是指利用柿大茶鲜叶，按照祁门红茶初加工工艺并加以优化，从而生产出的红茶，加工流程分为萎凋-揉捻-发酵-干燥四道工艺。太平魁红条形粗壮，色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚，甜香悠长，叶底肥壮红亮，自创制以来深受市场欢迎。

四、太平猴魁有什么特点

1、太平猴魁原料的采摘标准极为严格，杀青、整形的工艺要求很高，所以上品猴魁的产量少而又少。

2、①形状：太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

3、②香气：兰花香高爽，香气持久。

4、③颜色：干茶的颜色：苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮。

5、④滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”。

6、⑤叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

五、太平猴魁的寓意

1、太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。

2、太平猴魁的来历有个故事。清末，南京太平春，江南春等茶庄，纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶，运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场，获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

3、制作一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

六、太平猴魁属于什么茶

1、太平猴魁是中国的传统名茶之一,属于绿茶类

2、其外形为两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名。2004年,在国际茶博会上获得绿茶茶王称号。

七、太平布尖和猴魁的区别

太平猴魁的产量稀少，而且制作工艺极为讲究，全程都需要手工捏尖、整形。纯手工所制猴魁，整形时会把猴魁平铺在网上，然后压制，格子状的纹理便由此产生。捏尖茶外观厚实，苍劲有力，条索很直，不会出现布尖茶那样的扁直样子。

而机器压制的猴魁，则外表平整，光滑，无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出，所以缺乏口感，单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平，个别芽叶薄如纸，极像知了的翅膀，颜色呈现嫩绿稍黄，布的纹路明显。

捏尖茶：采用最传统的制茶工艺纯手工制作，对茶青原料要求严格，制茶工艺考究，需丰富的制茶经验才能把握好杀青时间、温度，茶叶的成型制作难度较大，理条需要手工完成，需要丰富经验的制茶师傅才能把鲜叶捏在一起不散开，恰恰是手工理的过程能感知制作茶叶的力道、火候，温度是否到位，才造就了捏尖茶更加浓厚的口感和香气。

布尖茶：加工过程中为了追求较好的外形，在加工过程中压力较大，促使茶叶流失很多水分和营养物质，所以沏泡过程中香气，口感很淡，严格的来说这种工艺属于偷工，为了省力节约成本加快制茶效率牺牲茶叶的内在物质。此类茶在市场占有率较大，消费者购买到的“太平猴魁”一般都是此种茶叶。

文章到此结束，如果本次分享的太平猴魁茶的特点和太平猴魁的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！