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一、什么是条状茶叶
中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等;红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等等。
二、我国长条形茶有哪些
1、很长条的茶叶为太平猴魁、大叶苦丁茶、普洱生茶(散茶)等,茶性狭长呈长条,一般与茶树的品种、采制以及加工工艺有关,如太平猴魁茶树为灌木型,大叶类,采摘一芽三叶为原料制成,因此显长条,而普洱生茶为云南大叶种制成,因此散茶一般明显粗壮肥硕,呈长条。
2、其次,中国有上千种茶品,形态各不相同,且每种茶都有自身的优势与特点。
3、而呈长条形的茶品,尤以太平猴魁较为显著。
三、中国茶文化的美誉
茶作为世界三大饮品之一,在2019年11月27日,联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值。我国有着悠久茶文化历史,“茶”在古时也被称为荼、诧、茗等,唐代陆羽的《茶经》曾写道“茶之为饮,发乎神农氏”,可见茶的历史悠久。让我们一起来走进“茶”文化,了解“茶”文化。
早在《神农本草经》中,即有“茶味苦,饮之使人益思,少卧”的记载,茶能够帮助消食去腻、降火明目、清暑解毒等。研究发现,茶中含有茶多酚,其具有较强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。
根据制作工艺的不同,中国茶主要分类绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类:
1、绿茶:绿茶是一种不发酵的茶,它的发酵度为0%,被誉为“国饮”,常见的绿茶有日照绿茶、碧螺春、峨眉山茶、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙洱茶、六安瓜片等,其花色品种之多居世界首位。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
2、黄茶:黄茶是一种轻发酵的茶,它的发酵度约为10%-20%,常见的黄茶有君山银针、雅安黄茶、远安黄茶、霍山黄芽、北港在和沩江白毛尖、蒙顶黄芽等。
3、白茶:白茶是一种轻度发酵的茶,它的发酵度约为20%-30%,常见的白茶有白毫银针、白牡丹、贡茶、寿眉等,白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县。
4、青茶:青茶又称为乌龙茶,是一种半发酵的茶,发酵度约为30%-60%,常见的青茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、肉桂等,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。
5、红茶:红茶是一种全发酵的茶,发酵度约为80%-90%。常见的红茶有祁门红茶、荔枝红茶、片茶、末茶等,其中祁门红茶是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉,中国武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地,产自武夷山市桐木关的正山小种红茶是世界红茶之鼻祖。
6、黑茶:黑茶是一种后发酵的茶,发酵度约为100%,常见的黑茶有咸阳茯砖茶、云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。
四、泡茶的水温
1、绿茶适宜水温80°C——85°C冲泡
2、绿茶是不发酵茶,比较鲜嫩,泡绿茶不能用太热的水,温度约控制80℃左右。特别是芽叶细嫩的名绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。
3、??黄茶适宜水温80°C——85°C冲泡
4、黄茶水温不宜太高,80℃~85℃之间比较合适。黄茶多了一道闷黄工序,使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。
五、五大名茶之首
NO2:洞庭碧螺春。说到茶,我国既是茶的故乡,更是世界茶文化的源头,茶在我国的历史可以追溯到几千年前。对于中国人来说,茶虽然并非珍贵奢侈之物,但是茶在我们的日常生活中一直占据着十分重要的位置,如同油盐柴米,渗透在生活中的每一个角落,常言道:“人间百草茶为灵,一缕清香天下闻”!可见,茶在人们的心目中,并非一种普通的植物饮品,而赋予了它更多的“寓意”和“灵气”,早已深深地浸入我们的骨血之中。
六、霸王茶姬是江西的吗
2、霸王茶姬,是一个新中式茶饮品牌,2017年,霸王茶姬诞生于世界茶叶故乡——云南。诞生伊始,霸王茶姬就坚持使用好茶好奶来制作对身体健康友好的茶饮,为茶友呈现一杯清爽不腻、能喝得到茶香的原叶鲜奶茶。
3、霸王茶姬有2700亩茶园,为世界最大的乌龙茶园,严选无污染阳光牧场新鲜牛乳;霸王茶姬与39个优质生态果园达成战略合作,门店所用鲜果现摘直供,各种时令水果自然种植,天然营养,现摘现送。
七、十大名茶中最绿的一个
1、十大名茶里面绿茶有6种,第一名就是西湖龙井。西湖龙井是最著名的绿茶品种,同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
2、西湖龙井茶条形扁平光滑、均匀整齐、色泽翠绿;汤色清澈明亮;香气鲜纯、清醇持久;叶底芽叶细嫩成朵、均匀整齐、嫩绿明亮。
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