黄山毛峰：探秘中国名茶的起源、品质与品鉴

在茶叶的世界中，有一种绿茶，因其独特的品质和悠久的历史而声名远扬，那就是安徽黄山毛峰。本文将带您深入了解黄山毛峰的起源、制作工艺、品质特点以及市场概况。

一、黄山毛峰的起源与分类

历史起源：黄山毛峰源于清代光绪年间，由安徽谢裕大茶庄所创制，因茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且采自黄山高峰而得名。

茶类分类：黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一，其独特的地理环境孕育了其卓越的品质。

二、黄山毛峰的产地与特点

产地：黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，主要分布在海拔700至800米的桃花峰、紫云峰等地。

特点：黄山毛峰外形细扁微曲，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰。

三、毛峰的制作工艺与品质

制作工艺：黄山毛峰的制作过程包括杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一个环节都要求精细操作，以确保茶叶的品质。

品质特点：黄山毛峰的品质以其外形、香气、滋味和汤色为主要评价标准，其茶叶色泽嫩绿微黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。

四、黄山毛峰的品牌与推荐

品牌：在众多黄山毛峰品牌中，谢裕大尤为著名，其产品享誉中外，口感独特，条索漂亮。

推荐：谢裕大黄山毛峰是品尝黄山毛峰的经典选择。

五、黄山毛峰的价格与购买

价格：黄山毛峰的价格因产地、年份、等级等因素有所不同，其价格区间较为宽广。

购买：在购买黄山毛峰时，建议选择正规渠道，以确保茶叶的品质和价格合理。

六、1875：黄山毛峰的历史印记

含义：“1875”代表着黄山毛峰的诞生年份，这个数字成为当地茶叶企业及包装生产商的重要标识。

故事：1875年，谢裕大茶行成立，以清明左右的叶子制作成绿茶成为毛峰，并带到上海销售，受到英国茶商的高度评价。

七、2023新茶毛峰的上市时间

采摘时间：2023年黄山毛峰的采摘时间预计在三月末至四月初。

特点：新上市的黄山毛峰外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，香气高爽，汤色明亮清澈。

通过以上对黄山毛峰的详细介绍，相信大家对这款茶叶有了更为全面的认识。无论是在品味上还是在文化上，黄山毛峰都是中国茶文化的瑰宝，值得品鉴和传承。