龙井茶的来历民间故事「青龙井的传说」

大家好，关于龙井茶的来历民间故事很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青龙井的传说的知识，希望对各位有所帮助！

一、龙井山的来历

1、传说很久以前龙井山中有个荒凉的小村，村中有个老妇，住在破茅屋裏，靠采摘屋後所种的十八棵茶树的嫩叶为生。她为人心善，党煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。

2、一天村中来了一位白胡子的老头，在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼，认出它是无价之宝，便要购买。婆婆道：“破旧石臼，是无用之物，喜欢，搬去就是。”

3、老者自己搬不动大石臼，便下山找人来搬，不想老太太善心又起，见他要石臼，便将石臼洗刷一净，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶树下。老者带了下人回来，只见石臼已洗乾净，大惊失色，石臼也不要了，叹息下山而去。

4、原来石臼并非宝物，它裏面堆积的腐土才是无价之宝。老妇屋後的十八棵茶树，自得腐土为肥後，生长茂盛起来；而用这些树的嫩芽所制的茶叶，好有奇特的清香，为诸茶之冠。这些树便是龙井茶的始祖。

5、传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学著采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。

6、其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃裏不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什麽好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过後已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这麽高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存著这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

7、另一个有关龙井茶的传说是，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙裏的和尚端上当地的名茶。乾隆精於茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。於是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染

二、龙井108号茶的由来

中茶108是由中国茶叶研究所选育而成。该品种属灌木型、中叶类、特早生种。叶片呈长椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶身平，叶基楔形，叶脉7.3对，叶尖渐尖。树姿半开张，分枝较密，一芽三叶百芽重5.5g，芽叶黄绿色，茸毛较少。

中茶108春茶一般在3月上中旬萌发，育芽力强，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均较强，尤抗炭疽病，产量高。制绿茶品质优，适制龙井、烘青等名优绿茶，春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%，茶多酚23.9%,咖啡碱4.2%。

三、西湖龙井十八棵树来历

相传在清朝乾隆年间，乾隆南巡来到杭州。品尝当地好茶，得知该茶原来是西湖龙井中都珍品狮峰龙井，改茶采自胡公庙，庙前有十八颗茶树，就称为十八颗御茶。

四、泽雅龙井的由来

泽雅镇与瑞安市高山接壤处，有龙井胜地。群山蜿蜒势如浪涌，一支余脉若蛟龙出海呼啸而过龙井山脊。乡人在山腰平旷处寻着一井，泉水自岩石裂缝中汩汩而出，冬暖夏凉，饮之甘甜。有“龙”有“井”，便有了“龙井”。谷雨时节，沿泽雅梅溪流域逆流而上，经大石垟公路，这是通往龙井的方式之一。

五、锁龙井是谁建造的

这锁龙井最早可以追溯到大禹时期，是大禹治水时期所造，大禹治水期间，遇到一条蛟龙，这条蛟龙，不遵守天道，在民间肆意妄为，蛟龙，身体修长，口含热气，龙身颜色由黄而黑，四爪如鹰勾，逐渐形成龙态，经常出现在黄河洪水之时，兴风作浪，伤害黎明，百姓对此怨声载道，大禹制服此恶龙时，本想将其恶龙斩杀，但是念其千年的修行，又当心龙类报复人类，便找了一石匠铸成大锁，将这恶龙锁在井底，让它井底悔过，不能为祸人间。这便是锁龙井的由来，

六、龙井茶的起源

据传，古时龙井旁住着一位老妇人，周围有18棵野山茶树，家门口的路是南山农民去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野山茶叶沏上一壶茶，让行人歇脚，日子一久，远近闻名。有一年冬天，快过年时分，雪下得很大，茶树也将冻死，采办年货的行人络绎不绝，依旧在老太太家门口歇脚，其中有一长者见老太愁容不展，就问：“老太太年货采办了没有？”老太太长吁短叹地说：“别说年货无钱采办，就是这些茶树也快冻死，明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说：“宝贝就在这里，有何为，不如将此石臼卖于我好么？”老太太说：“这石臼越旧越好，如今洗了就不值钱了。”老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去，老太太本不肯收钱，无奈长者转身已不知去向，老太太只得将钱收下。过了年，第二年春天，18棵茶树嫩牙新发，长得比往年好，并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。

传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。

1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

2、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

3、传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

七、吉林市延边龙井市的来历

吉林省延边州龙井市。龙井市(???)，满语里意义为两山夹一江（海兰江）。龙井原名六道沟，是满族的发祥地和龙兴之地，清代，清朝政府视此地为满清的发祥地，辟为南荒围场，严令封禁，光绪六年（1880。年）设分防县丞，隶属阿克敦城（今敦化县）所辖。光绪七年（1881年）设南岗招垦局。光绪二十八年（1902年）设置延吉厅同知，宣统元年（1909年）撤销延吉厅，设置延吉府，宣统二年（1910年）划属西南路道。1952年9月3日，延边朝鲜族自治区成立，龙井归延边朝鲜族自治区管辖。

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