黄山毛峰：名茶典故、特点、品牌及储存方法详解

大家好，对于很多网友来说，安徽黄山茶叶毛峰以及其储存方法可能并不熟悉。我将为大家详细介绍黄山毛峰的典故、由来、特点、优质品牌以及储存方法，希望能帮助大家更好地了解和欣赏这一名茶。

一、黄山毛峰的典故和由来

黄山毛峰的名称源于其独特的地理环境和采摘工艺。清明时期，黄山上经过精心挑选的茶叶被正式命名为“黄山毛峰”。这种茶叶产于黄山充川、汤口等高山名园，采摘肥嫩芽叶，经过精细炒焙，形成了风味俱佳的优质茶。因其白毫披身，芽尖似峰，故得名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。自1875年起，黄山毛峰在上海因其优良品质受到英国商人的好评，从而在上海地区广受欢迎。随后，“谢裕大茶号”批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，使黄山毛峰名扬天下。

二、黄山毛峰的绰号与特点

黄山毛峰被称为“徽茶”、“雀舌”、“鱼叶金黄”、“云雾茶”等，属于绿茶，是中国十大名茶之一。其外形微卷，状如雀舌，绿中变黄，呈银毛，鱼叶金黄（俗称金片）。冲泡后，汤色清亮微黄，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。黄山地区的高山、土质、气候条件非常适合茶树生长，产茶历史悠久。

三、黄山毛峰的优质品牌

目前，黄山毛峰的知名品牌包括谢裕大、徽六、徽将军等。谢裕大作为中华老字号茶企，制定了《GB/T19460-2008》标准，是购买黄山毛峰的理想选择。徽六始创于1905年，也是中华老字号茶企，是国家地理标志产品，拥有良好的线上和线下销量。徽将军则专注于生产安徽茶叶，包括黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、霍山黄芽等，品质有保障。

四、黄山毛峰的毫和香型

黄山毛峰有毫，是汉族传统名茶，属于绿茶。每年清明谷雨期间，采摘良种茶树的初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。其外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶。冲泡后，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰。黄山毛峰的香型多样，包括板粟香、陈年型、浓香型、云雾型、兰花型等。

五、黄山毛峰的产地与功效

黄山毛峰产于黄山风景区和毗邻的汤囗、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。其咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

六、黄山毛峰是什么茶

黄山毛峰是绿茶，以两刀一枪为宜，在茶的幼小阶段就得采摘下来。采下后，通过炭火的烘烤，使茶香清淡，喝下去清凉解毒。这种茶主要产自黄山的北面，黄山脚下，黄山的北门。

通过以上介绍，相信大家对黄山毛峰有了更深入的了解。希望这些知识能帮助大家更好地欣赏和品尝这一名茶。