碧螺春茶名字的来历「碧螺春茶的故事」

各位茶友，大家好。我有幸与大家共同探寻碧螺春这一名茶的渊源与故事。碧螺春，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为我国绿茶中的翘楚。下面，让我们一探究竟。

一、碧螺春的品性与渊源

碧螺春，作为我国传统绿茶六大类之一，历史悠久，源远流长。其产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因地理优势，被誉为“洞庭碧螺春”。碧螺春茶外形条索纤细，白毫隐翠，泡后色淡绿亮堂，滋味幽香浓郁，饮后有回甜之感，被誉为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。这种茶香，很大程度上得益于它生长在果园之中，吸收了洞庭特有水土的滋补。

二、碧螺春的历史传承

碧螺春的历史，可以追溯到1000多年前的唐朝。据传，一位尼姑上山游春，随手摘了几片茶叶，泡茶后香气扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，当地人便将此茶称为“吓煞人香”。到了清康熙38年，康熙皇帝巡查时品尝了这种茶，因其汤色碧绿，卷曲如螺，遂赐名为“碧螺春”。

三、碧螺春的制作工艺

碧螺春的制作工艺独特，其关键在于炒制过程中的“显毫”环节。只有嫩芽经过手工炒制，才能呈现出白毛，形成碧螺春茶芽特有的茸毛。在炒制过程中，通过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

四、碧螺春的别名与产地

碧螺春的别名众多，如“洞庭碧螺春”、“吓煞人香”等。其最佳产地为江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶，汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

五、云南碧螺春的兴起

尽管碧螺春的故乡在江苏，但近年来，云南等地也开始种植碧螺春。这主要得益于碧螺春在安溪已有较为成熟的种植技术和品牌传承，由于气候环境和土壤条件的差异，云南所产的碧螺春具有其独特的自然特点，受到一定群体的认可和追捧。这也为消费者提供了更多的选择。

碧螺春作为我国绿茶的代表之一，其丰富的历史文化、独特的制作工艺以及优异的品质，使其成为茶友们的心头好。希望今天的分享能让大家对碧螺春有更深入的了解。