金坛雀舌绿茶_江苏市金坛区雀舌

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一、雀舌毛尖碧螺春区别

1、从外形上的区别是：碧螺春是卷曲似螺，雀舌毛尖是条索状。

2、从口感上区别：雀舌毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。而碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

雀舌毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来。慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香回甘。

二、金坛雀舌属于什么档次

1、金坛雀舌：金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场，在每年的清明前后采摘，属于扁形炒青绿茶，外形扁平挺秀，状如雀舌，茶条匀整，色泽绿润，香气清高，栗香明显持久，汤色明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀。

2、市场价格一般在500——600元左右。

3、统计会发现，金坛雀舌，贵州雀舌和贵州雀舌，这三种雀舌在饮用指数是最高的。所以说金坛雀舌是上档次的茶。

三、金坛雀舌属于什么茶类

金坛雀舌属于绿茶类。金坛雀舌是一种名副其实的中国名茶，产自江苏省金坛市，以其细腻的叶型和清新的口感而闻名。金坛雀舌茶叶的制作工艺非常讲究，要求采摘的嫩芽嫩叶形似雀舌，并且要在阳光下自然萎凋，然后经过精细的揉捻和炒制而成。所以金坛雀舌茶叶不仅外形美观，更具有清香鲜爽的特点，富含丰富的茶多酚和氨基酸，被誉为“中国十大名茶”之一，是绿茶中的一枝独秀。

四、金坛雀舌是什么茶

1、它是产于江苏省金坛市的一种高档绿茶，是中国十大名茶之一

2、金坛雀舌的制作工艺独特，芽叶白毫显露，汤色清澈，香气浓厚

3、除此之外，金坛雀舌种植在金坛市特有的小叶青花茶树上，汲取了当地独特的土壤和气候条件，口感醇厚、回甘绵长，是茶叶中的佳品

五、雀舌茶每斤约多少单芽

雀舌茶每斤约几千单芽，雀舌茶是一种绿茶，因外形小巧似麻雀舌头而得名，主要品种有湄潭翠芽，产自贵州遵义，滋味鲜醇；金坛雀舌，产自江苏常州金坛区，滋味鲜爽；浦江雀舌，产自四川浦江，香高味爽。雀舌茶是非常受欢迎的茶叶种类之一。

六、雀舌和芽茶的区别

雀舌和芽茶都是茶叶中的一类，但它们之间有一些区别，主要包括以下几个方面：

1.采摘原料不同：雀舌是以茶树的嫩芽为原料，而芽茶则是以茶树的嫩芽和嫩叶为原料，通常采摘的时间也不同，雀舌一般在谷雨前后采摘，而芽茶则可以在春、夏、秋三个季节采摘。

2.形态不同：雀舌茶叶形状呈扁平的片状，大小约为雀舌的一半，而芽茶则是以一芽一叶或一芽两叶为基本单位，形状比较整齐，大小也比较均匀。

3.加工工艺不同：雀舌和芽茶在加工工艺上也有所不同。雀舌一般采用杀青、揉捻、干燥等传统工艺，而芽茶则需要经过杀青、揉捻、烘干、筛选等多个工序，加工工艺比较繁琐。

4.风味不同：雀舌和芽茶的风味也有所不同。雀舌的茶汤清香爽口，带有淡淡的花香和果香，口感较为柔和；而芽茶的茶汤则带有一定的苦涩和浓郁的香气，口感比较醇厚。

总的来说，雀舌和芽茶在采摘原料、形态、加工工艺和风味等方面都有所不同，消费者可以根据自己的喜好和需求来选择适合自己的茶叶。

七、雀舌是竹吗

竹叶青：既是茶品种名，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享，整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓，所以一个峨眉山诞生了几十个商标，除了竹叶青外，还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。

雀舌：既是一类绿茶的品种名，也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌，雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如，四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的，齿间有朱砂点，带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

竹叶青：国家农业产业化重点龙头企业，民企，唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨以上。

雀舌：产地不同，茶青来源不同。比如，巴山雀舌产于我国富硒城万源，湄潭翠芽产于遵义的湄潭县，宁强雀舌产于陕西宁强县......等等。

竹叶青：竹叶青扁平滑两头尖细，高山竹叶青颜色偏黄，竹叶青清香的颜色绿点，提了板栗香的颜色黄点，只要杀青到位，不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶，汤色嫩黄清亮，青草高香，芽头平直，条索均匀，滋味清醇淡雅。

雀舌：不同的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行，别花了冤枉钱。

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