铁观音清香型和浓香型的图片(铁观音清香型价格)

其实铁观音清香型价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解铁观音清香型和浓香型的图片，因此呢，今天小编就来为大家分享铁观音清香型价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、浓香型铁观音清香型有什么区别

清香型铁观音和浓香型铁观音的区别

清香型铁观音具有“干茶绿、汤色绿、叶底绿”。清香型铁观音的叶子的成色好，叶子翠绿。冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，极具欣赏性。

清香型铁观音条索肥壮，重实圆结。干茶外形色泽翠绿润。砂绿明显。颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

浓香型铁观音采用传统工艺制作，具有“绿叶红镶边”的特点，浓香型铁观音茶条曲卷、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮砂绿，呈青蒂绿腹蜻蜒头状：汤色金黄。清澈明亮，叶底肥厚。呈稠面光泽，兰花香明显，滋味醇厚甘鲜，回味悠长。香气浓烈。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

清香型铁观音讲究鲜、香、韵、锐

（1）鲜：比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足，有较大的水压差。一些氨基酸物质保留多，如茶氨酸，谷氨酸，天门冬氨酸等。茶氨酸有甜味和糖香，谷氨酸有较多的鲜昧，丙氨酸有玫瑰花香。

在茶梗中含量教多的茶氨酸，可通过行水输导于茶叶细胞中。在做青过程中，儿茶素经过氯化，形成双黄烷醇类，无色且溶于水。有一定的鲜味。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

（2）香：在肥厚的铁观音鲜叶中，含有较多的高沸点(200摄氏度)的香气物质。如芳樟醇、苯乙酮等；较多的橙花叔醇、吲哚，则形成韵香。

在低温的做青中，可保留较多的青叶醇和二甲硫，可呈现新茶香；酶促氧化作用亦使部分蛋白质分解成氨基酸糖类物质经氧化形成不同的氨基酸，如琉百酸，苹果酸，组成了芳香物质；临醌引起氨基酸的拖氨和拖羧，形成酮类；胡萝卜素的氧化降解也形成一些香气。这些酸、醇、酮类物质。也能互相转化。形成复杂形香气。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

（3）韵：音韵是铁观音特有的种姓表现，亦是铁观音的香气和滋味的共同体现。“韵”原来是指声音的抑扬顿挫，是一种心灵的感受。而把铁观音的特性用“韵”来形容，也是把喝了铁观音的而产生的回肠荡气，精神上的飘然如仙进一步拟人化。

在物质感受方面，把享受如兰似麝的幽香，如生花生仁味或乳香，或蛋香的醇爽感，结合起来，亦是茶水八喉后，让人感觉回甘、滋润，试口舌、喉表现出松弛的轻松感，从而达到高压极致的体现。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

（4）锐：意为茶汤的刺激性强，收敛性好。一是茶汤滋味纯正，无青、粗、黄、麻、杂等异味；二是茶水的水浸出物多，醇正而浓厚；三是茶汤中有细酸、青酸的感觉(这本来是铁观音的内含物质之一)，充分激口、舌，甚至连牙缝、齿缝都有茶味；四是可持续冲泡，耐久性强。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

浓香型铁观音鲜味不足，但香气、韵味更浓

浓香型铁观音内含100多种香气物质，比清香型铁观音更多；其香气的浓馥度更浓。在自然花香上又有栗香，韵香和甜香。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

浓香型铁观音由于传统制茶做青工艺“发酵”更足，使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。

浓香型铁观音经火候烘焙后，一是同分异构作用使得儿茶素物质转化，滋味醇和。厚重；二是糖化作用。多糖转化为单糖。带有栗香甜香；三是烘焙后的茶叶具有温性，更适合人体的需要。

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

这两种香型的主要功效大同小异，主要的功效有：抗衰老、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等。

其中以：解毒消食去油腻、美容减肥抗衰老、交友养性心情好、增智人聪明、提神益思这五种价值最为突出。尽管如此，它们由于制作工艺上的差异，其功效还是有所区别。区别点主要有以下两个方面：

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

1、清香型铁观音可养颜、浓香型铁观音更养胃

茶叶里的茶多酚含量比较高，如果空腹饮用就容易刺激胃黏膜，导致胃痛、肠胃不适等问题，而浓香型铁观音是发酵型茶叶，茶多酚经过氧化酶的酶促氧化反应，已经消失了大半，因此对肠胃的刺激性也比较小，常喝热的浓香型铁观音茶不仅不伤胃，还能够养胃，对治疗胃溃疡也有一定的效果。

因此，浓香型铁观音更适合一些胃寒，胃凉的茶友品饮，或者北方冬天经常喝这样工艺的浓香型铁观音，更加暖胃抵抗寒气；保健功效更好！

清香型铁观音和浓香型铁观音有什么区别

而清香型铁观音由于发酵程度低，含有较多的鞣酸、氨基酸和维生素常喝清香型铁观音能够延缓肌肤衰老、令肌肤细腻，但是不宜空腹饮用。

2、清香型铁观音易入口、浓香型铁观音能促消化

浓香型铁观音的茶汤更加浓醇，可以有效地解腻、去油脂、促进肠胃消化，还可以增强心脏功能。每当大鱼大肉之后，容易出现积食、消化不良等现象，这个时候不妨喝一杯热腾腾的浓香型铁观音，即能解除油腻，也可以促进消化。而清香型铁观音的口感鲜醇、高爽，更适合不常喝茶的人饮用，很容易入口。

二、铁观音茶叶浓香型好还是清香型好

清香型铁观音采用轻发酵新工艺，茶叶发酵程度低，这样更大限度保持了茶叶色泽的鲜绿，香味的清香，口感鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香，而且有很强的观赏性，是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首要选择，但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡。

三、铁观音贵吗

1、不贵，从2010年之后到现在，铁观音的价格已经逐步民生化，大众化，价格也便宜了很多。

2、以秋茶为例，现在的秋茶茶农毛茶批发价最低的每斤20元左右即可买到，因此市面上有很多每斤50元左右的铁观音精制茶。

3、这是由于现代化工业带来的好处，采用了大规模机械化生产，大大的降低了成本，并且直接回馈到消费者身上。

四、八马安溪铁观音韵香666特级清香型

1、铁观音主要有清香型和浓香型两种，清香型铁观音主要表现为发酵程度低，汤色较为青绿，鲜度较高，有明显花香；浓香型铁观音则主要表现为发酵程度较高，有经过一定程度的烘焙，汤色偏金黄，滋味较醇厚，且适合肠胃不好者饮用。

2、而韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点：它比清香型铁观音发酵程度高，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。

五、铁观音清香型和浓香型制作区别

铁观音清香型发酵时间短，浓香型反之。

六、铁观音清香型和浓香型有什么区别

1、清香型：花香，或幽长淡雅，或高扬丰富

2、浓香型：火香，带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香（火候等级分为轻火、中火、重火，也有分为轻火、熟火、足火、重火的，不同的焙火温度，香气有所不同）

3、清香型：鲜爽，淡雅，细腻丰富，有回甘

4、浓香型：滋味醇厚，口感厚实，回甘强烈

5、浓香型：深金黄色、暗红色（一般火候越高，颜色越深）

6、浓香型：暗绿色、暗褐绿色、褐红色（一般火候越高，颜色越深，火候越高，叶子无法全部展开）

七、清香型铁观音与炭焙铁观音哪个好

1、是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间。

2、火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炭炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。

3、炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

关于铁观音清香型价格，铁观音清香型和浓香型的图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。