龙井茶介绍(龙井茶讲解)

很多朋友对于龙井茶介绍和龙井茶讲解不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、吉林市延边龙井市的来历

吉林省延边州龙井市。龙井市(???)，满语里意义为两山夹一江（海兰江）。龙井原名六道沟，是满族的发祥地和龙兴之地，清代，清朝政府视此地为满清的发祥地，辟为南荒围场，严令封禁，光绪六年（1880。年）设分防县丞，隶属阿克敦城（今敦化县）所辖。光绪七年（1881年）设南岗招垦局。光绪二十八年（1902年）设置延吉厅同知，宣统元年（1909年）撤销延吉厅，设置延吉府，宣统二年（1910年）划属西南路道。1952年9月3日，延边朝鲜族自治区成立，龙井归延边朝鲜族自治区管辖。

二、龙井茶有哪些材料

1、龙井茶的主要材料包括龙井茶叶、水和空气。

2、其中龙井茶叶是龙井茶的核心材料，需要选用优质的龙井茶树、采摘时要求嫩叶和一芽一叶的标准进行采摘，加工工艺也很严格，包括杀青、揉捻、炒制等步骤。

3、此外，水是冲泡龙井茶不可或缺的材料，最好选用清泉或矿泉水，而空气则需要保持清新干燥，以保证茶叶的优质。

三、深不见底的百年龙井介绍

1、传说在北新桥附近有一口“锁龙井”，井底下镇着一条妖龙，井为海眼，连通着大海。

2、相传北新桥附近地下出现一眼井，深不见底，有铁链垂入井中，并且没有尽头。

3、尽管有关锁龙井的故事各谈其说，但井和铁链并非编造而成，真实确有其事。传说中在明朝，海龙王因为私愤想要水淹北京城，被刘伯温降伏并用大铁链锁在了这口井中。

4、刘伯温对井底龙王说，等桥旧了，就放龙王出去。可城中百姓谁敢在这造桥？直接在原址造了一座庙宇镇压，还在原地起名叫做北新桥，新桥永远旧不了，因此，海龙王就永远出不来了。

5、但是锁龙井却有其科学依据。实际上“锁龙井”就是古代人误打误撞找到的纯天然立井，下方因为相连接着地下暗河。

6、随着地下暗河出水量的多少，水流碰撞方向的变化，所以就会产生类似龙吟的声音，水量多的时候乃至会出现井水外溢的情况，古代人便认为井就是海眼，井底贯通着海洋，并且井下有蛟龙作祟，扰乱苍生。

7、所以古人便请天师打造出镇压的宝物用铁链放入井中，请来道士开坛做法，期待借此机会锁住蛟龙，以防蛟龙出去为祸世间。

8、因为镇压的宝物和长长的铁链放入井中，因此改变了水下暗河水的方向，水流击打方向，从而阻止了井下的“龙吟声”，使百姓误认为蛟龙确实被镇压住了，因此，对井下有蛟龙一说法更是信以为真。

9、其实早先在北新桥交叉路口附近有一家店铺，原址就是一座庙宇，里边原来还真的有一口井，据传便是当初的锁龙井。如今，那儿已建起了大型的购物中心，建造购物中心的时候，建筑工人硬生生的把这口井给填埋处理了。

四、龙井117属于什么茶

，其实叫浙农117，是一种茶树的新品种，土茶，俗称群体种，也叫老品种，老茶，或者鸠坑种，是我们国家的古老品种！

从茶树来讲，117的树叶色泽更艳更明亮一些，通体是一个扁平的窄圆形；群体种，叶肉更加肥厚，且色泽深，且显老，比较偏向圆形的椭圆，比117的叶子要大很多！117的叶子要长很多！

从出产时间来讲，117要比土茶早一周的时间出产；

从出产数量来讲，117的产量比土茶要大很多很多；

从价格高低来讲，117的价格，计算是头采，也不会很高，土茶价格几乎可以是117的两倍，就头采而言！

从干茶茶型来讲，117的干茶茶叶更加的长，同样是头采，土茶可能就1.5-2cm，117可能会有2-2.5cm长度；

从开汤口感来讲，117的茶性弱，茶感不足，且不耐泡，土茶茶感足，且耐泡；但是117的产量大，现在很多农户都有种植117的茶树

五、龙井是什么含义

在浙江省杭县西南，旧名龙泓。所产的龙井茶，向负盛名。一种产于浙江省杭州龙井村的茶。驰名中外，也是中国人民家喻户晓的。

六、龙井是什么茶

绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

七、龙井是指品种还是工艺

是茶叶品种目前市面上最常见的龙井茶品种主要是龙井43号，由中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的一个优良品种，龙井43号能获得如此之大的市场占有率的原因是它的综合评分极高，发芽密度、发芽时间、香气、口感、耐泡度俱佳

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