好的绿茶喝起来豆香,比较香的绿茶

今天给各位分享好的绿茶喝起来豆香的知识，其中也会对比较香的绿茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、绿茶最典型的香气类型为

绿茶有嫩香、豆香、板栗香等等的香气，其中以豆香最为突出，如西湖龙井茶、竹叶青等，而茶香主要为制茶过程中的产物，是绿茶经过高温杀青，从而钝化酶的活性使原料化学成分在热作用下变化，最终形成豆香气味。

二、扁豆味的茶叶是什么意思

扁豆味的茶叶是一种茶叶的口感形容词，指这种茶叶的口感带有类似扁豆的味道。

1."扁豆味"意味着这种茶叶具有一种特殊的口感，让人联想到扁豆的味道。

2.这种茶叶通常是一些绿茶、白茶类别的茶叶，具有较为清淡的口感，加上一些清香味，使得茶叶的口感更具有层次感，更令人回味无穷。

三、茶叶豆香味是指什么豆

1、豆香一般指得炒豆香、豌豆香或者豆花香。而豆香是现在市场上经常见到的一种茶香类型，大部分茶农都用浓郁的豆香味来形容所作之茶。

2、一部分人认为这种特征的香气与嫩豆香类似，但另一部分人觉得是与豌豆芽香气类似，还有的人觉得与炒豆子香气类似，而一些文人墨客觉得是一种豆子开花的香气。

3、而上等龙井茶产生浓郁豆香原因，其实是因为在种茶之时，用黄豆作为肥料。所以在冲泡最开始就会散发出豆香。

四、茶叶口味区别

1、茶叶口味的区别在于香型不同，口感不同

2、茶叶口味因不同的茶种而异，常见的味道有浓香型、果香型、鲜香型、花香型、草膏型、芝香型和醇和型等。浓香型是一种独特的滋味，而果香型茶多以柑橘为主，有时还混合着其他果香口味；鲜香型茶具有清新的口感，诱惑的香气；花香型茶有芬芳的花香；草膏型茶有干爽的草膏口感，醇和型茶口感柔和，散发出淡淡的香气。

五、茶叶豆香味算高级吗

1、豆香、栗香实际都是工艺香。也就是取决于制茶师。

2、其实茶叶里的豆香、栗香区别并没有如豆子与栗子这么分明，茶叶里的香气描述是一个大概类似的，你要说是豆香也可以是栗香也可以。

3、制茶人做茶的时候手法变化中就有了豆香栗香的区别，但这只是风格上的区别，这并不能作为品质的标准，最多只能表明这茶做的中规中矩，没有必要特别强调豆香或栗香。

4、豆香、栗香就是描述的区别，尤其熟栗香和豆香更是不易区分。

5、香气不是评判一款茶的唯一标准，更不用说以如此微小的味道差别去评判一款茶的好坏。一款茶首先它得是干净卫生、无霉变无异味的，那么剩下的就是风格，喜欢或不喜欢就由你自己做主了。

六、茶叶的豆香哪里来的

1、茶叶的豆香主要是嫩叶在杀青过程中，茶叶中的组织破碎而来！

2、龙井茶的豆香其实是一种不那么鲜的茶树嫩芽的味道，是一种茶叶被熏蒸了的味道。而保留本来茶叶清香，是炒靑绿茶应该遵守的基础原则。所以在我认为龙井茶的豆香相当于随着热气腾腾的水蒸气散发出的茶叶嫩芽的香气。但有时候受到炒靑的手法与火候的影响，会带有丝丝的火烘味，不过有人觉得这种火哄味是在给茶香润色。而是否能够接受这份龙井茶的豆香滋味，就看个人喜好了。

3、绿茶中龙井比较容易出豆香。其次是黄山毛峰，毛峰也多见毫香。豆香主要是因为嫩，在杀青过程中，是茶叶中组织破碎。类似于豌豆煮熟时，剥开的那种味道。

七、生茶与绿茶区别

绿茶是未发酵茶，但是本身也经过炒制，并不是生茶；除了未发酵的绿茶，还有半发酵的乌龙茶，发酵的红茶，各有各的养生之道，都很好喝。一般常见的很多花茶视乎应该是没经炒制的生茶，对于花茶了解比较少生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。

1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

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