碧螺春和日照绿茶哪个好「日照绿茶及其特点」

大家好，关于日照绿茶及其特点很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于碧螺春和日照绿茶哪个好的知识，希望对各位有所帮助！

一、日照人爱喝什么

1、日照地处黄海之滨，山东半岛南部。因“日出初光先照”而得名。日照地理位置优越，四季温度适宜，有着“北方的南方”的美誉。对于日照人爱喝什么，那非绿茶不可了。

2、一、1959年，国家确定日照为“南茶北引”地的代表性地域。之后，日照绿茶种植获得成功，先后获得“国家驰名商标”“国家质检总局地理标志产品”等殊荣。

3、二、日照人很早就有饮茶的习惯。现代，很多老年人起床的第一件事，还是喝茶。饮茶也是日照人的待客方式。不同于南方的品茶，日照人喝茶讲究的是“实在”，必须大碗喝茶，这也像极了山东人的好爽。

4、三、日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

5、四、日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

6、综上，绿茶是日照人最喜欢的饮品。甚至可以说，日照人离不开绿茶。日照人的绿茶，就是最好的饮品！

二、怎么挑选好的日照绿茶

1、我们在购买茶叶的时候，这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但是这也是辨别真假的方式之一。正品日照绿茶都是经过严格挑选的，所以看起来大小比较均匀，没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑，颜色看起来有偏差，有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。

2、日照绿茶怎么选？日照绿茶怎样鉴别真假

3、在外观上我们辨别不出来，那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中，假如热水冲泡，待凉后，倒掉茶叶和茶水。正品杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈，以绿色的居多。

4、这点也是我们辨别真伪的主要方面之一。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上，仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留。

5、品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道。

6、在冲泡的过程中，除了品尝味道之外，我们还要观察一下泡出来的汤色。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮，清澈见底，看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊，看起来有些发暗，有时晃动的时候还会出现杂质，这样的茶叶我们怎么能放心的品尝。

三、山东日照出什么茶叶

雪青、旭光、浮来青、碧波、圣谷山和莒国翠6个日照绿茶品牌，获得了地理标志产品称号，获准使用专用标志。日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶春茶：春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，如果您有幸品尝到当年第一批春茶那您可是太有口福了。整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。那如何区分春茶呢？春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜的。秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。

四、日照绿和铁观音是什么茶

1、日照绿是绿茶；铁观音是乌龙茶，这两种茶分属中国传统六大茶系中的绿茶和乌龙，不是同一类别。

2、日照绿茶产地山东省日照市，乃是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶；

3、铁观音原产地福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

4、两种茶属不同茶系有不同特点，但同一特点就是;这两种茶的拥趸者极多，深受茶友喜爱。

五、威海茶叶排名前十名

1、山东省临沂市特产，卷曲形茶香气高，从嫩栗香到纯正；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；滋味浓醇；叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。

2、山东省乳山市特产，叶片肥厚、香气高爽、滋味浓郁、耐冲泡，并带有典型的板栗香

3、山东省威海市荣成市特产，具有叶片肥厚耐冲泡，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇和香气高，带有独特的板栗香和熟蛋黄香等特点。

4、山东省日照市特产，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质。

5、山东省青岛市崂山区特产，有独特的“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。分为春茶、夏茶、秋茶

6、山东省莒南县特产，外形紧细壮实，绿润多毫，栗香气高，滋味浓醇爽口，汤色翠绿明亮，叶底肥嫩成朵，黄绿明亮，嗅之心旷神怡。

7、山东省青岛市黄岛区（胶南市）特产，外形较南茶硕壮重实，色泽墨绿油润；香浓郁高长；汤色黄绿明亮；滋味浓醇爽口；叶底黄绿匀亮。

8、山东省青岛市黄岛区海青镇特产，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜。

9、山东省烟台市特产，具有汤色碧绿明亮，叶片厚、香气浓、耐冲泡等特点

10、山东省泰安市泰山区特产，色泽绿润，茶叶肥壮重实，条索紧结，香气馥郁，是春茶的主要品质特征。

六、日照绿茶气候原因

丘陵地形，利于排水2、夏季风的迎风坡，气候温暖湿润3、丘陵的向阳坡，冬季气温较高，利于茶树越冬梅

七、碧螺春和日照绿区别

两款茶虽同为绿茶但是却因为地域不同而有所差异：日照茶生长地域纬度高，昼夜温差较大，气候较干燥，茶叶生长较为缓慢，产量也较少，相对珍贵，外形翠绿，滋味鲜爽，具有独特豌豆香；碧螺春生长在相对温暖湿润的江南，内含物质更为丰富，毫多鲜爽度高，具独特花果香，同时是历代名茶。两个茶各有特点，真要对比形容的话，碧螺春更像是经验丰富的老戏骨，名气大声望高实力强，而日照绿茶更像是当红新秀，根正苗红潜力无限不可多得。

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