大家好,黄山毛峰六安瓜片太平猴魁相信很多的网友都不是很明白,包括黄山毛峰猴魁属于绿茶么也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于黄山毛峰六安瓜片太平猴魁和黄山毛峰猴魁属于绿茶么的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、瓜片和猴魁的区别
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:
内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
过去根据采制季节,分成三个品种:
提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;
梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
采摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、小火和老火。
太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。
一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。
二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。
三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。
二、信阳毛尖,六安瓜片和太平猴魁哪个好喝
个人感觉信阳毛尖相比六安瓜片和太平猴魁要好喝点,其实信阳毛尖绝对可以跻身中国名茶的前3名,但不知道是市政府的宣传不够,还是别的原因,信阳毛尖目前在十大名茶中并不是很受欢迎。
三、太平猴魁与六安瓜片谁好喝
两者相比,应该是太平猴魁好喝。太平猴魁和六安瓜片,都是中国十大名牌茶叶。两者相比,太平猴魁味道比较重些,也更香些。所以太平猴魁好喝些。
四、安徽六安有什么名茶
?六安瓜片,简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,为绿茶特种茶类,产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。具有翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇的特点。
霍山黄大茶,亦称为皖西黄大茶,霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
霍山黄芽,安徽省六安市霍山县特产,霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
?金寨红茶,外形紧细圆直、显金毫,色泽乌润,甜香高鲜、火香浓郁,汤色铜红明亮、琥珀金圈,滋味鲜爽回甜、甘润生津。
?舒城小兰花,安徽省舒城县特产,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,具有茶汤鲜爽持久、滋味甘醇、汤色嫩绿明净、叶底匀整成朵、呈嫩黄绿色的特点。
五、黄山毛峰哪个好
1、黄山毛峰是由谢裕大茶庄在1875年创制,创制成功之后茶叶不仅在国内深受欢迎,还出口至欧洲市场。
2、目前黄山毛峰比较有名的品牌如下:
3、前面介绍过,黄山毛峰就是由谢裕大创建的,目前是中华老字号茶企,而且标准《GB/T19460-2008》的制定者就有谢裕大,因此买黄山毛峰选择谢裕大总是不会错的。
4、徽六始创于1905年,跟谢裕大一样同为中华老字号茶企,是国家地理标志产品,不仅线上销量较为不错,线下也拥有200多家实体店。公司拥有10000㎡标准化生产厂房,国家发明专利生产加工流水线,品控较好。除了黄山毛峰,他们家的瓜片更是值得一试。
5、徽将军是一家专注生产安徽茶叶的茶企,主要包括黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、霍山黄芽等,品牌创于1969年,茶叶都有多年制茶经验的师傅层层把控,品质较有保障。
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