岩茶喝新茶还是陈茶_铁观音的新茶和陈茶的区别

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享铁观音的新茶和陈茶的区别，以及岩茶喝新茶还是陈茶的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、几年的茶叶算陈茶

高档绿茶、白茶（高级别、高嫩度）严格来说，超过六个月就可称为陈茶，普通档次绿茶，一年后（也就是新茶出来了）为陈茶；半发酵茶（铁观音、乌龙等）一年后为陈茶（陈年铁观音除外）；黑茶、红茶一般两年后为陈茶；全发酵茶（普洱）则是越陈越香。

二、3年的铁观音能不能喝啊

1、铁观音放了三年可以喝，作为乌龙茶，铁观音经过发酵的处理，在保存得当的情况下是能够存放三年的。

2、其中浓香型铁观音经过高温烘焙，能够存放更久的时间，陈茶香气会更加内敛，更添一抹陈香的滋味。保存时避免光线和异味，维持环境的干燥。

三、铁观音煮着喝好不好

铁观音陈茶可以煮饮，陈化后的铁观音更似黑茶，具有厚醇，润柔的特点，煮饮品味更佳。铁观音新茶更似绿茶，清香典雅，不宜煮饮，否则会破坏其独特的风味，采摘时以一芽二三叶开展为标准，三季采摘，四批采制。

四、为什么铁观音陈年老茶“以老为贵”

1、铁观音陈年老茶的基本特征是：浓香型、干茶色泽乌黑油润，表面有点松弛，汤醇味浓，有独特的陈香味道。陈年老茶以“老”为贵，这是因为茶越老，药力越足。

2、经十年以上贮藏的陈年老茶，其内含物质已经发生较大的变化，药效明显增强，可用于预防中暑、感冒、腹泻和上火头痛等症；将陈年老茶嚼烂，捏成小饼，贴于小儿脐上，并用纱布扎好，可以治小儿夜啼，且有安神作用；有些懂得养生的老人到酷暑时节，喝老茶解暑；此外，民间也流传着不少喝铁观音陈年茶治疗糖尿病的事例。2006年在安溪举行的茶叶高峰论坛上，有些专家用科学实验证明了铁观音陈年老茶对人体的诸多益处。

3、一般来说，清香型茶叶性较寒，容易伤胃。茶叶富含碱，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了也会产生茶醇。

4、但陈年老茶就没有这个方面问题的存在，因为陈年老茶性温，不但不伤胃，而且暖胃，有补气、安神的作用。铁观音陈年老茶真的很暖胃，这个我深有体会，以前我胃寒，我妈就去雅韵阁买了一斤铁观音陈茶，经常泡来给我喝，真的很有用，后来胃寒的问题慢慢就好了。

5、陈年老茶一般可以冲泡10次以上，品质较高的可以多次冲泡，但冲泡时间不宜过长，一般第一遍的时间应控制在25秒左右，第二遍在30秒左右，以后随着冲泡次数的增多时间逐步延长。

6、品饮陈年老茶也是一种有生命力的艺术。

7、在冲泡过程中，可以观察到陈年老茶茶汤颜色的变化由深到浅，香气由浓到淡，滋味由醇到薄的变化。

8、因此，泡茶的同时，也是鉴赏生命轨迹的一种过程。

五、铁观音不冷藏会怎样

1、一般来说，铁观音保存个一年是没问题的。

2、但必须放在冰箱冷冻室保存，这样可以更高的锁住铁观音的鲜味，保持最佳口感。

3、而且，如果保存得当，铁观音还可以存放更久。

4、国标规定，存放5年以上的铁观音就可以叫铁观音陈茶。

5、有些还可以保存10年，甚至20年，这个时候的铁观音就叫陈年老铁了。

6、不过前提存放那么久还没有变质。

7、如果铁观音没有放到冰箱冷藏，又没有及时喝掉，那就容易变味，影响口感。

8、可能存放个三五个月就不能喝了。

六、安溪铁观音是喝新茶好还是陈茶好

安溪铁观音茶是一种半发酵茶，它的味道和香气会随着时间的推移而发生变化。新茶口感清新，带有一些青涩的味道，适合喜欢清爽口感的人；而陈茶则经过长时间的储存，其味道会变得更加复杂，口感更加醇厚，适合喜欢浓郁口感的人。因此，要选择喝新茶还是陈茶，取决于个人口味和喜好。无论是新茶还是陈茶，都需要按照正确的冲泡方法来制作，才能保证茶叶的口感和香气。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。