青花记茶业_记大佛龙井茶叶

大家好，关于大佛龙井茶叶，相信很多朋友都感到既熟悉又有些许疑惑。我将为大家详细介绍大佛龙井茶叶的相关知识点，包括其与西湖龙井的区别、制作工艺、采摘时间以及品质特点等，希望能帮助大家更好地了解这一茶叶佳品。

一、大佛龙井与西湖龙井的区别

1. 产地与生长环境：西湖龙井产于杭州西湖，而大佛龙井产于浙江省新昌。两地气候、土壤的差异造就了两种茶叶的迥异风格。西湖龙井的生长环境更为湿润，土壤肥沃；大佛龙井则多位于海拔较高的山区，空气清新。

2. 外观差异：虽然两者在外观上区别不大，但细看可以发现西湖龙井的茶叶片较肥大，且没有大佛龙井那么粗老。

3. 制作工艺：西湖龙井与大佛龙井在杀青后的炒制手法不同，因此形成了独特的香气。西湖龙井香气更高，而大佛龙井则略逊一筹。

4. 品味差异：西湖龙井口感鲜爽甘醇，大佛龙井则缺少鲜爽味。

二、大佛龙井与乌龙早的区别

大佛龙井属于绿茶，而乌龙早则是红茶。两者的品种和口感截然不同。

三、大佛龙井的档次

大佛龙井属于中低档次，春夏秋三季均采摘。其产量是西湖龙井的十多倍，既能满足高端市场，也能满足大众需求。

四、大佛龙井春茶的采摘时间

最佳采摘时间为每年的三月或四月，以及九月。九月份采摘的茶叶，因茶树下放养跑山鸡，虫害较少，质量可控。

五、大佛龙井与狮峰龙井的区别

1. 产区不同：狮峰龙井产于西湖产区，而大佛龙井产于新昌产区。

2. 生长发育环境不同：狮峰龙井海拔200米，大佛龙井海拔800米。

3. 采摘规格不同：狮峰龙井采摘时间比大佛龙井晚两天，待一芽一叶初展后采摘一芽一叶不目鱼叶蒂头。大佛龙井则采摘头摘茶的特点，即目鱼叶和蒂头。

六、清明前后茶叶的口感

清明后的茶叶口感更佳，尤其是雨前茶，耐泡且好喝。

七、大佛龙井的产地与品质

大佛龙井产于浙江省绍兴市新昌县一带，创制于20世纪80年代中期。因其品质可媲美西湖龙井，且与新昌的著名景点“大佛寺”相呼应，故得名。

总结以上内容，大佛龙井茶叶以其独特的品质和口感，受到了茶友们的喜爱。希望今天的分享能够帮助大家更好地了解大佛龙井，也欢迎大家在评论区分享您对大佛龙井的看法和体验。