龙井好坏鉴别有图「怎么分辨雨前龙井好坏」

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一、明前龙井和雨前龙井有啥不同呢

1、采摘时间，明前龙井在每年的清明之前采摘，雨前龙井在清明之后、谷雨之前采摘；

2、外形，明前龙井壮、短、嫩，雨前龙井细、长、老；

3、内质，雨前龙井积累的营养含量更丰富。

明前龙井的采摘时间在每年的清明之前，新茶的上市时间比较早，三月份基本上就能上市。而雨前龙井的采摘时间位于清明之后、谷雨之前，也称为二春茶，上市时间较晚，一般在四五月份。

明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，营养物质含量相对较少，到了清明之后，气温回升，芽叶生长较快，雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，但积累的营养含量会更为丰富，并且也会更加耐泡。

无论是明前龙井还是雨前龙井，都属于春茶的范畴，春季气温较低，降雨较多，光照较弱，有利于茶树的代谢，往往芽叶嫩度好，柔软有光泽，肥壮多毫，色泽绿，所以品质都是极佳的。

二、雨前龙井和明前龙井哪个好区别

明前茶和雨前茶都是龙井茶的两种不同采摘时间，各有其独特的口感和风味。一般来说，明前茶采摘时间在4月初，此时的茶叶嫩芽含有更多的嫩绿叶，口感清爽、味道鲜甜；而雨前茶采摘时间在3月中下旬，此时的茶叶经过雨水淋湿，茶香更加醇厚，口感比较浓郁。

三、明前龙井和雨前龙井的区别在那里

雨前龙井和明前龙井的区别主要就是采摘时间的不同，除此之外，二者的不同之处还体现在以下几个方面：

明前龙井采摘时间在清明之前，由于气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。

雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

明前龙井的新茶，茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，有时也称莲芯。

雨前龙井的茶叶则是叶细、长、老这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少；清明之后气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富。

由于雨前龙井的营养物质含量比明前龙井更多，因此雨前龙井更耐泡一些。

四、雨前龙井为什么便宜

1、雨前龙井没有明前龙井那么细嫩，也没有那么清新的味道，甚至略微显涩，但由于明后谷雨前，雨水增多，温度升高，芽叶发育成熟，雨前龙井的茶叶会更加粗大，滋味浓厚，更加耐泡。

2、价格方面，受温度影响。到了谷雨前，气温有所升高，芽叶生长速度会有所加快，这时采制的雨前龙井由于产量更大，价格则相对便宜不少，每斤能跌到千元以下。

五、雨前四级龙井能喝吗

雨前四级龙井茶是一种优质的绿茶，因为其制作工艺和原料选取都非常讲究，所以其口感清爽、滋味鲜美。而其四级则是指采摘时的嫩度和茶叶的品质等级。一般来说，四级龙井茶是可以饮用的，但是否能够饮用取决于个人口味偏好和对茶叶嫩度的接受程度。一些人可能觉得四级龙井茶过于嫩嫩的口感不够，而有些人可能会喜欢它清新的口感。因此，是否能够饮用雨前四级龙井茶还是要根据个人的喜好来决定。

六、雨前三级龙井能喝吗

雨前三级龙井比较适合老茶客，香气比较重，茶汁也比较浓。我喝茶也有几十年了比较偏爱杭州龙井茶，一般都买知名品牌的，比如杭州茶厂的西湖龙井，御牌龙井，贡牌龙井，狮牌龙井，买这样的品牌不会踩雷，可能叶型没有新昌的大佛龙井好看，多少味道一个天上和地下。

七、什么叫雨前龙井

1、雨前龙井指谷雨之前采摘的茶叶，气温对西湖龙井影响非常大，气温越低采摘的龙井品质就越好，相反气温越高品质就相对差点了，价格也会差很多，雨前龙井最开始采下来价格高达上千甚至品质较高的可以买到上万每斤，一般明前茶价格相对都会高点品质也好。

2、清明之后随着天气转热茶叶瓣会大些价格会便宜不少，茶叶好坏大致以清明前后来区分

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