安吉白茶性温还是性寒「安吉白茶是寒茶吗」

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于安吉白茶是寒茶吗和安吉白茶性温还是性寒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享安吉白茶是寒茶吗以及安吉白茶性温还是性寒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、安吉白茶属于什么茶

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

二、安吉白茶有饼茶吗

没有茶饼安吉白茶属于绿茶，是不发酵茶叶，茶性较寒，清凉去火，宜品新鲜茶，不宜长时间保存

三、安吉白茶是什么茶

1、安吉白茶，属于绿茶。安吉白茶，从名字上看，很多人会误以为是白茶类，实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶为汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，为浙江名茶的后起之秀。

2、安吉白茶(白叶茶)是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

3、安吉白茶茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

4、安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。

四、安吉白茶冷泡法

冷泡安吉白茶时，先准备一个透明的玻璃杯，方便观察茶汤颜色及形态，然后用热水冲洗一遍，以清除灰尘，保证洁净。杯子洗净之后，用茶壶烧一壶热水，接着放在常温处晾至冷却。

水完全冷透后，先在玻璃杯中放入5克安吉白茶，之后注入300ml的水，注水完成后轻轻晃动茶杯，并将其放在常温下静置2小时，使安吉白茶与水充分融合，保证茶汤的鲜醇、爽口。

安吉白茶属于绿茶，滋味清爽，冷泡之后，可以加入柠檬、金桔、橄榄、青梅的进行调味，使得茶汤的滋味更加丰富。并且安吉白茶中还能放入果汁、养乐多等，让茶汤的色泽更加诱人。

五、安吉白茶为什么叫白玲珑

1、虽然安吉白茶的名字中有“白茶”两字，可它却不是白茶，而是绿茶。

2、因为安吉白茶的加工工艺和白茶的加工工艺是不同的，白茶的工艺只有萎凋和干燥两道工序，而安吉白茶的工艺包括：鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。

3、制作安吉白茶的茶树叶片，有一个时期是嫩白色。

4、这个时期大概会有一个月的时间，随着温度的上升，茶叶的才慢慢的变成绿色。

5、另外，采摘、加工、制作安吉白茶都在这个时期，为此冲泡后，安吉白茶呈现出玉白色，所以叫白玲珑，可以说这也是它与众不同的特点。

六、安吉白茶属于热茶还是凉茶

先说结论，安吉白茶是属于热茶，安吉白茶产于安吉的丘陵地区，是世界四大名茶之一，安吉白茶是一种发酵型的茶，因为茶色呈现出一种淡白色而著称。安吉白茶曾经荣获过巴拿马国际博览会金奖，并且斩获了三枚金质奖姜和五枚银质奖章的殊荣。

七、安吉白茶极白的等级

这款茶无可挑剔。条索匀整，色泽鲜绿，附身细闻，清香扑鼻。实属上品。汤色清澈明亮，符合这个价位的水准。茶汤滋味非常鲜爽，口舌生津，这在我们评测的其它安吉白茶中是最为鲜爽的一款。这款茶碎叶较少，叶底完整度较高，基本都是两叶一芽和一叶一芽的精品。可以看出这款茶的原材料是经过精挑细选的。

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