碧螺春茶的经典诗句(碧螺春七首茶歌)

大家好，碧螺春七首茶歌相信很多的网友都不是很明白，包括碧螺春茶的经典诗句也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于碧螺春七首茶歌和碧螺春茶的经典诗句的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、铁观音究竟属于什么茶

1、铁观音不是绿茶而是乌龙茶，乌龙茶半发酵茶类，而绿茶没有发酵的茶品。那么铁观音和绿茶的区别在哪里？在哪里呢？且看下面介绍：

2、铁观音属青茶，青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。

3、绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

4、绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

5、绿茶－－代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

6、乌龙茶(铁观音)的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

7、乌龙茶－－代表代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍

8、铁观音原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮曼锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶，为价甚贱保万家……”之句。随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。

9、铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。

10、安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬～5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的45～50％；夏至至小暑(6月中下旬～7月上旬)为夏茶，产量占25—30％；立秋至处暑(8月上旬～8月下旬)为暑茶，产量占15～20％，秋分至寒露(9月下旬～10月上旬)为秋茶，产量占10～15％。制茶品质以秋茶为最好。春茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折迭叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。

二、愁茶是什么意思

回答如下：愁茶是一种传统的中国茶文化，它是指在独自一人时喝的一种茶，以解愁解闷的作用。通常是选用一些香气浓郁、口感独特的茶叶，如龙井、碧螺春等。在品尝过程中，可以静心沉思，放松心情，舒缓身心，达到一种宁静的境界。

三、以前绿茶的叫法

1、茶是中国独特的文化，悠远流长，《茶经》是中国茶文化的开端，茶诗是中国茶文化的基石。古代茶的名称有苦莱，茶，荠，荼，槚，茗等它们不专指茶树上的茶。到了唐代陆羽茶经问世，于是将数种不同意义的“荼”减去一划，成为含一种意义的“茶”字。

2、茶还有很多别称，我们一一了解：

3、甘露：出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？

4、酪奴：出自（北魏）杨炫之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中，与酪作奴。

5、水厄：出自（北魏）杨炫之《洛阳伽蓝记》：彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。

6、翘英：出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。

7、灵草：出自（唐）陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草，自然钟野姿。

8、蓝英：出自（唐）陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里，并下蓝英末。

9、绿华：出自（唐）陆龟蒙《茶籯》：昨日斗烟粒，今朝贮绿华

10、流华：出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨，疏瀹涤心原。

11、玉蕊：出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。

12、愁草：出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。

13、嘉草：出自（宋）王安石《试茗泉》：灵山不可见，嘉草何由啜。

14、叶嘉：出自（宋）苏轼《叶嘉传》：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。

15、清友：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

16、瑶草：出自（元）倪珊《龙门茶屋图》：不与世人尝，瑶草自年年。

17、仙掌：出自（明）袁宏道《玉泉寺》：闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉。

18、晚甘侯：出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。

19、王孙草：出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草，何时放碗花。

20、瑞草魁：出自（唐）杜牧《题茶山》：山实东吴秀，茶称瑞草魁。

21、涤烦子：出自（唐）施肩吾：茶为涤烦子，酒为忘忧君。

22、余甘氏：自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

23、不夜侯：出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

24、冷面草：出自（宋）陶榖《清异录》：此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。

25、苦口师：出自（宋）陶榖《清异录》：未见甘心氏，先迎苦口师。

26、嘉木英：出自（宋）秦观《咏茶》：茶实嘉木英，其香乃天育。

27、紫云腴：出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。

28、白云英：出自（明）朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。

29、离乡草：出自（清）《崇阳县志》：茶初山则香，俗呼离乡草。

30、云雾草：出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》：千年云雾草，早春松萝芽。

31、玉川先生：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

32、龙芽凤草：出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。

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