大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于如何冲泡铁观音最好,铁观音什么时候喝最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、泡铁观音的方法
1、温杯。将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中,清洗茶杯表面看不见的灰尘;
2、投茶。取一泡铁观音,将茶叶导入盖碗中;
3、注水。将烧开的水倒入盖碗中,水量盖过茶叶或者接近盖碗边缘,然后盖上盖碗。
4、出水。第一泡茶叶注水后3-5秒钟后,即可将茶水导出,从第二泡起,反复注水、倒出即可。
二、铁观音的冲泡方法
1、冲泡铁观音需用沸水,将泡茶的工具要提前放好确认齐全,用包壶的用巾拍打壶身的外层,这是干壶,待到不再滴水的时候,就拿起壶轻甩几下,然后等到水分完全蒸发。用手拿,然后做投茶的动作,想提高茶叶的鲜美度可以用些许温水去烘茶。
2、烘茶好了之后,用布将整个壶身裹起来,轻摇一下,把它放到茶池,再倒点温水。用手压着有适量的安溪铁观音的茶壶孔,然后再将茶汤装进茶杯,接着就可以品尝了。
三、铁观音怎么泡
沏杯,把茶具都用开水洗净烫一下,这样既可以先洗杯,又可以达到温杯的效果。
投茶,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶的用量大概7至8克左右。
往盖碗中倒入开水冲烫茶叶,去除杂质,时间控制在2至3秒,将洗茶水倒掉。
再注水冲泡,选择高冲使茶叶转动,使茶叶充分的浸润,有利于泡出茶香。
水量一般在盖碗的9分处就可以了,浸泡15秒即可出汤,将茶水倒入公道杯中。
四、铁观音的最佳泡法
冲泡用具:白瓷盖碗、玻璃公道杯、品茗杯
2、取7g茶投入盖碗中,水温95℃以上;
3、第一泡,30s后嗅香气,50-60s出汤(操作简便增进茶水互动、加速内质浸出;水沿盖碗壁沿下注,让干茶略有翻滚;保持合盖、利于保温,维持香气和滋味。)
4、第2泡开始,每一泡的出汤时间可以再延长10s左右,可连续冲泡7-10次,甚至更多。
五、铁观音的最佳冲泡方法
1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。
六、铁观音怎么泡最好喝
铁观音汤色呈琥珀色,与白瓷盖碗搭配别有一番韵味,因此在冲泡时,建议选择一个容量大小适中的盖碗,往其中倒入沸水进行冲洗,以达到温碗、清洁的目的。若是家中没有盖碗,可以用玻璃杯冲泡铁观音。
铁观音条索肥壮、紧实,为了更好的唤发茶叶内质,建议先润茶再冲泡,往盖碗中投5克左右的干茶,倒入90度以上的热水浸润5-10秒,让铁观音微微湿润,然后快速将水倒掉,防止后期茶汤滋味不浓。
冲泡铁观音时,宜采用悬壶高冲的手法注水,提起热水壶,沿着盖碗边缘冲入,利用水流的冲击和热水的温度,让铁观音在杯中充分翻滚,有利于茶香四溢,注水完成后,盖上碗盖闷20秒出汤,铁观音滋味更加醇厚。
七、铁观音的冲泡方法步骤
1.铁观音的冲泡方法步骤分为预热器皿、装茶、泡、倒的四步。
2.具体来说,先要用沸水预热茶具,等器皿加热后比较干燥,这样茶叶可以更好地与器皿接触。
然后将铁观音茶叶放入茶杯或茶碗中,一般以2-3克为宜,约1/3-1/2的杯子或碗盖住为好,接着泡茶,用沸水将茶叶冲泡,注意水温要化茶叶的香气,也不能太热,否则会影响其口感。
此外,泡茶时间应约为30秒左右,泡放几分钟就会变味,也不宜泡太短,应该适当掌握泡茶的时间。
最后,倒出茶水,理论上要接近倾倒,让每个杯子都达到同样的浓度,同时把茶叶和茶水隔开。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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