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一、铁观音,一小包可以泡多少次
铁观音可以泡七次,铁观音为半发酵工艺,属于乌龙茶,具备耐泡的特点,正常情况下可持续冲泡七次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡清淡有余香,冲泡时第一泡为洗茶,第二泡开始正常冲泡,其投茶量与水的比例为1:20,冲泡后待茶叶浸润后,即可饮用鲜美茶汤。
二、为什么铁观音茶不宜久浸
1、冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。
2、注意事项:用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。
3、低温贮藏法:在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
4、罐藏:或双层盖的铁皮罐,将茶叶用纸包好,或直接装入罐,尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以有利于保持茶叶的品质。
5、装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好。
三、铁观音能放多久,时间长了还能喝吗好像放了3~4年了
1、经过轻发酵的,保质期一般在三个月左右;
2、经高温烘焙过的,可放上十年二十年,还可以放成老茶;
3、真空压缩包装的,如果在-5℃存放,保质期在两年。
如果没有出现霉变,就可以喝,但味道就没有了。
铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音在“观音韵”中独一无二,有一种清香。酿造后,它有一种天然的兰花香味,一种纯正的香味,一种芳香持久的香味,以及“七泡多香”的美誉。除了普通茶叶的保健功能外,它还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防和治疗糖尿病、减肥健身、预防和治疗龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。它具有多种营养和药用成分,并具有保健功能。民国八年,它从福建省安溪引进,尝试在木栅区种植,该区分为两种类型:“红心铁观音”和“红心铁观音”。
文山的主要产地是横断型,枝粗硬,叶松散,芽少,叶厚,产量低,但包装茶的质量较高,生产周期比绿心乌龙茶晚。它的树形状稍小,叶子是椭圆形的,叶子又厚又多肉。刀片展开得很平。
铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
四、铁观音冲泡几次
铁观音一般冲泡7次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡是清淡有余香,铁观音属于半发酵乌龙茶,具有耐泡的特点,正常情况下可持续冲泡七次,冲泡时第一泡为洗茶,水温达到95℃,投茶量与水的比例为1:20,冲泡后待茶叶浸润后,即可饮用鲜美茶汤。
五、铁观音泡茶喝泡多久才适合
冲泡铁观音时,用热水烫洗白瓷盖碗,接着投入5克干茶,第一泡先洗茶,第二泡高冲热水闷泡。泡好后的铁观音兰花香显著,且滋味醇浓饱满。
六、我想问下,铁观音一直泡在水中喝行吗
教你一个办法,我就是这样做的,首先,铁观音泡久了喝着涩口,失去了它原有的口感我芳香,所以宁愿不喝也别喝泡久了的铁观音。我的办法是,泡茶时茶叶少放一些,水也少放一些,待第一泡泡好后,兑点凉开水到泡好的茶里,再喝,当然,口感和芳香都差一些,但总比涩口的强,嘿嘿,不知道这个答案你能不能接受啊,还有,泡好的铁观音不能久放,泡好的铁观音如果久放茶水就会变色,颜色变得更深,变了色的铁观音喝起来一样的涩口,
七、铁观音一般从开始泡多少个小时后不能喝
铁观音一般从开始泡6个小时后不能喝了。铁观音可以泡四次到七次。铁观音是乌龙茶,是半发酵茶,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。
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