很多朋友对于铁观音茶夏季怎么保存和铁观音的存放方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、铁观音怎么存放
冰箱保存物品是最好的方法,现在很多人家里都会有冰箱能用来保存食物。而铁观音茶也是能放到冰箱里保存的,把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器的朋友们也可以使用保鲜膜,把茶叶包装密封好放进冰箱。
不想把铁观音保存在冰箱的朋友们可以准备一个装茶叶的容器罐子,把罐子清洗干净风干。铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封,盖子一定要盖紧不能留缝隙否则会影响到茶叶的完好保存。另外盖子最好用白醋来封口效果会更好。
二、铁观音应放在冷冻室还是冷藏室
如果需要存放时间比较久,建议放冷冻室;如果存放时间很短,可放在冷藏室。放冷冻室时,茶叶比放冷藏室保鲜效果更好,因温度较低,铁观音被氧化的速度也较慢,保鲜效果也会更好。一般质量好的铁观音,在冷冻室存放2-3年,质量都还不错,我的经验。
三、铁观音最佳保存方法
1、第一招就是坛藏法,用这种方式保存茶叶时,首先必须选用干燥无味,结构严密的容器。通常比较常见的有陶瓷瓦坛,无锈铁桶等器皿。器皿准备好之后,我们只需要将要保存的铁观音放入其中,再把器皿置于干燥阴凉的地方即可。
2、第二招名为罐藏法,通常这种保存方法也是市面上很常见的的一种。我们只需准备一些市售的铁罐、竹盒或木盒等器皿,若这些罐或盒是双层的,那么防潮性能更佳。
3、第三招名叫袋藏法,我觉得这种保存方式是家庭贮藏茶叶中最实用的一种。袋藏法的保存方式关键在于——包装材料的选择,我推荐购买一些密封性较好的塑料袋,然后用塑料袋包装好铁观音便可。
4、最后我们来看家庭中最常见也是最简单的保存方式——冷藏法。用冰箱冷藏茶叶的方法我相信很多家庭都使用过,而且用此方法常常能收到令人满意的效果。不过冷藏法虽好,但有一点需注意——要防止冰箱中的异物过多,导致茶叶不必要的串味。
四、福建铁观音如何储存
对于清香型、发酵程度低的铁观音,储藏时需要用铝箔袋将其真空密封,然后装入铁观音之中,放入冰箱冷藏存放,储存温度为0~5℃,对于重度发酵或陈香的铁观音,可将其密封包装,装入纸罐、铁罐、瓷罐等容器,放置于阴凉、干燥、常温、无异味处存放即可。
五、铁观音的储存方法
如果家里有铁罐或者玻璃罐之类的容器,可以先将铁观音茶叶包装好,放入罐中。然后再罐中放入一些干燥剂,这样可以吸收里面的异味和湿气,让茶叶更好的保存,然后再罐子密封好哦。这样茶叶就可以保存较长的时间了。
对于铁观音茶叶来说,如果家里有冰箱的话,可以将茶叶包裹好密封好,要注意要密封好才行哦。因为对于铁观音茶叶来说,其容易吸收异味和湿气,如果没密封好,那么茶叶就会变质掉了哦。对于冰箱保存时,一般存放的时间不要太长。
如果要想更加方便的存放的话,那样就可以选择哟个包装袋来存放铁观音茶叶了。只要将茶叶用纸张包裹好,然后放入食品袋中,不过要注意把包装袋中的口气挤压出来。弄好了之后放在环境干燥无味的地方。
4、放入开水瓶之类的东西里面保存
同时,如果家里面有开水瓶的话,也可以将铁观音茶叶放入其中进行保存的哦。将茶叶放入其中,然后用木塞塞好,在封口处涂上一层的蜡,这样可以保证其密封性。保存时间长,而且很方便。
家里有坛子的时候,也可以用坛子来存放铁观音茶叶。方法和原理也是一样的。先将茶叶封好,然后放入坛子中,同时保持坛中干燥无异味。
6、旁边放入木炭等具有干燥吸异味的东西
与此同时,在对铁观音茶叶进行保存时,还可以在旁边放入木炭等具有吸收湿气和异味的方式放更好的对茶叶进行保存。
六、铁观音怎么保存
对于清香型、发酵程度低的铁观音需冷藏保存,可采用铝箔袋将铁观音茶密封真空包装,之后放入铁罐等容器之中,然后放入冰箱冷藏存放,而对于发酵程度高或火候充足的炭焙铁观音、老铁,可选择常温存放,存放时注意密封、避光、防异味、防潮即可。
七、铁观音保存是冷藏还是冷冻
1、铁观音的保存是用冷藏好呢,还是冷冻好呢?铁观音一般适宜低温保存,这样可降低茶叶中各种成分氧化速度,保持原来的颜色、味道。冷藏和冷冻都有助于保鲜,但最好是冷冻收藏。
2、为什么铁观音需要低温保鲜呢?铁观音属于半发酵茶叶,目前采用的茶叶制作技术,是朝轻发酵的方向转变。轻发酵中,铁观音容易体现高昂的兰花香,茶汤色泽也比较漂亮,但是要让铁观音干茶体现香气,一般情况就不会烘得太干,铁观音中含一定的水分,这样的铁观音,在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。
3、需要注意的是,铁观音在冷藏的时候,务必要密封好,以免串味。最好的办法,还是购买时注意适量,以免喝不完却变质串味,造成浪费。
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