揭秘猴魁茶：名茶之冠的起源、特点与功效

大家好，今天我们将深入探讨猴魁茶这一名茶，解答其是否属于名茶以及其所属茶类的问题。对于对猴魁茶有所了解的朋友，这篇文章或许能帮助您巩固知识；而对于初次接触猴魁茶的朋友，相信这篇文章能为您揭开其神秘的面纱。

一、太平猴魁：柳树芽还是尖茶之冠？

太平猴魁，作为中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现黄山市黄山区）一带。它被誉为“尖茶之冠”，包括猴魁、猴尖、尖茶三个品种，其中猴魁品质最佳。值得注意的是，太平猴魁并非柳树芽，柳树芽是柳树的嫩芽晒干而成。

二、猴魁茶：绿茶中的佼佼者

猴魁茶是安徽省的名茶，主要产于黄山地区。与江苏碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶齐名，猴魁以其独特的形状、香气和汤色受到茶友们的喜爱。其茶叶形状如枪，茶香芬芳，汤色清澈，是绿茶爱好者的不二之选。

三、猴魁茶：绿茶还是红茶？

太平猴魁是绿茶，其茶性偏寒且不经过发酵。制作工艺采用绿茶的杀青方式，包括采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序。制成的干茶两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，叶脉绿中隐红，汤色黄绿明澈，口感清香且高爽。

四、猴采茶：尖茶之极品

猴采茶是中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于桂林一带。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。冲泡时，先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水（95℃）倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。

五、太平猴魁：草本还是木本？

太平猴魁属于木本植物，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带。该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

六、猴魁茶叶：其他名字

猴魁茶叶除了被称为太平猴魁之外，还有其他一些名字。它被称为尖茶之极品，久享盛名的汉族传统名茶。在创制之初，太平猴魁曾被命名为“太平尖茶”。由于猴魁茶叶产地主要位于安徽太平县猴坑、猴岗一带，因此也被称为“猴坑茶”或“猴岗茶”。

七、猴魁茶：营养成分与适宜人群

太平猴魁属于绿茶类尖茶，含有较多的茶多酚、叶绿素等营养成分。其具有抗癌症、抗衰老、抗心脑血管疾病、防辐射、利尿、帮助消化、防治痢疾、防龋齿、清热解渴、和解酒的作用，适合夏天饮用有提神的功效。但老年人及肠胃不好的人群饮用需谨慎，以免引起失眠或不适。