龙井茶由来-龙井茶的特点口感的描述

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一、九龙井的名字由来

1、相传每井有一条小龙，九龙井因此而得名。

2、适逢雨季，丰水期的九龙井，犹如九龙串珠。智者乐山，仁者乐水。九龙井河水飞流而下，两岸岩石光滑如镜，草木不生。在其河床中心线100米内，有连续出现的九个不同形状的石井，如音阶一般深浅韵律不等。

二、龙睛龙井茶的来历

1、西湖龙井是杭州西湖地区所产的绿茶，西湖龙井村周围的群山之中，气候温和，雨量充沛，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，全年可采茶30批左右。

2、龙井的历史最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在撰写的茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐山下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品。乾隆游览杭州西湖时，对西湖龙井大加赞赏，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

3、2005年4月，众多茶文化专家向世人宣告，茶应该成为中国的国饮，并将杭州定为中国茶都。每年三月底、四月初在西湖龙井茶乡都会举办“开茶节”，开茶节的举办，对弘扬和传播中国传统的茶文化有着非常重要的作用。

三、锁龙井的来历

1、我们都知道朱元璋身边就有一个精通阴阳的大师刘伯温，当朱元璋知道这件事之后，他就赶紧的让刘伯温去处理，刘伯温到达北京城的时候，龙王正要飞走，刘伯温见大事不妙就赶紧的让人去追，龙王见到有人一直追着它不放，于是它就跳到了一个井里面躲避，结果就被刘伯温给封在了井里。

2、刘伯温怕自己走后龙王再一次的逃走，于是他就找了一个叫姚广孝的人来守卫这个井，龙王被大铁链锁着，它一直都在试图逃出去，可是都没有成功，最后龙王就问姚广孝自己什么时候可以出去，姚广孝就给它设了一个圈套，说等桥变旧就可以，龙王想想也没多长时间，最后也就不闹腾了，然后姚广孝直接就把桥的名字改成了北新桥，因此龙王也就一直被锁在井中。

3、锁龙井的故事就一直在民间流传。

四、龙井山的来历

1、传说很久以前龙井山中有个荒凉的小村，村中有个老妇，住在破茅屋裏，靠采摘屋後所种的十八棵茶树的嫩叶为生。她为人心善，党煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。

2、一天村中来了一位白胡子的老头，在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼，认出它是无价之宝，便要购买。婆婆道：“破旧石臼，是无用之物，喜欢，搬去就是。”

3、老者自己搬不动大石臼，便下山找人来搬，不想老太太善心又起，见他要石臼，便将石臼洗刷一净，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶树下。老者带了下人回来，只见石臼已洗乾净，大惊失色，石臼也不要了，叹息下山而去。

4、原来石臼并非宝物，它裏面堆积的腐土才是无价之宝。老妇屋後的十八棵茶树，自得腐土为肥後，生长茂盛起来；而用这些树的嫩芽所制的茶叶，好有奇特的清香，为诸茶之冠。这些树便是龙井茶的始祖。

5、传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学著采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。

6、其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃裏不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什麽好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过後已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这麽高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存著这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

7、另一个有关龙井茶的传说是，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙裏的和尚端上当地的名茶。乾隆精於茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。於是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染

五、茶的历史茶的来历

1、茶的历史可以追溯到公元前2737年，相传，中国古代传说中的一位帝王神农氏发明了茶。当时，神农氏正在煮开水喝，无意中一片树叶落入了开水中，水的颜色变成了淡黄色，滋味也变得有些苦涩。神农氏意外地发现这种苦涩的水可以提神醒脑，使人精神振奋，于是他开始研究这种新发现，并将之命名为“茶”。

2、到了唐朝时期，茶已经被广泛地推广和品尝。在唐朝时期，一些著名的茶叶品种，如“龙井”、“碧螺春”、“铁观音”等开始出现。

3、在宋代时期，茶文化到达了一个新的高峰。茶道和茶艺开始成为重要的文化组成部分，被许多文人雅士所追捧和推崇。茶艺大师陆羽的出现使茶文化更加丰富和深刻。

4、在明清时期，茶的种植和制作技术得到了显著改进，一些新的茶叶品种如“普洱茶”、“武夷山岩茶”等开始流行。

5、如今，茶已经不仅是中国的文化遗产，也是世界范围内的一种文化现象。各种茶叶品种在全球范围内广泛流行和品尝，成为世界茶文化的重要组成部分。

六、为什么大佛龙井叫大佛龙井

1、大佛龙井的来历，在当地有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。

2、妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为"大佛茶"。

七、乳香茶的传说

1、乳香茶——确实有种传说，不过那不是龙井，是碧螺春。碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭东西两山，所以又叫“洞庭碧螺春”。相传采茶女将采下的茶放在胸口的衣襟内，新鲜的嫩叶与处子的乳香相互蒸蕴，挥发出浓香，所以又叫“乳香碧螺春”。

2、清人有诗为证：“此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。峨眉十五采摘时，一抺酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥”。多美妙的诗句，自古引发了多少旖旎遐想。苏东坡也曾经说过：“欲将西湖比西子，从来佳铭似佳人。”看来女人与茶真是关系极密切的两样东西。

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