铁观音茶的贮存与保养「为何铁观音茶锈多」

铁观音茶是中国传统名茶之一，但是在贮存和保养过程中容易产生茶锈。本文将介绍为何铁观音茶锈多以及如何保养铁观音茶。

1. 铁观音茶锈多的原因

铁观音茶锈多的原因主要有以下几个方面

（1） 铁观音茶的制作工艺铁观音茶制作过程中需要进行揉捻、烘焙等环节，这些操作都会使得茶叶表面产生微小的伤口，容易让空气、水分等进入茶叶内部，导致茶叶发霉、生锈。

（2） 贮存环境不佳铁观音茶应储存在干燥、通风、无异味的环境中。如果贮存环境潮湿或者有异味，会让茶叶表面产生霉斑和茶锈。

（3） 保养不当铁观音茶需要定期翻动、晾晒，以保持干燥、通风的状态。如果长时间不翻动或者放置在潮湿环境中，会导致茶叶生锈。

2. 如何保养铁观音茶

为了避免铁观音茶出现茶锈现象，我们需要注意以下几点

（1） 贮存环境将铁观音茶储存在干燥、通风、无异味的环境中，可使用密封罐或者纸袋进行包装。

（2） 定期翻动将铁观音茶定期翻动，以保持茶叶表面干燥、通风状态。

（3） 晾晒将铁观音茶放置在通风良好的地方进行晾晒，以去除茶叶表面的水分。

（4） 注意清洁清洗茶具时要注意干净、干燥，避免茶具表面残留水分，导致茶叶生锈。

总之，铁观音茶锈多的原因主要是制作工艺、贮存环境和保养不当等方面。只有在正确的保养下，才能保证铁观音茶的质量和口感。