什么是绿茶 绿茶有哪些「怎么区分绿茶等级」

其实怎么区分绿茶等级的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么是绿茶 绿茶有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么区分绿茶等级的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、茶叶一级和三级的区别

1、茶叶一级高于三级，茶叶按照品质（感官）特征可分为4个等级，特级、一级、二级、三级，其中以及品质高于三级，根据各地工艺不同，原料采摘的不同，茶叶等级的区分有所差异，但特级一般为较高，三级则为次。

2、其实严格来说，一级、二级、特级等这些形容茶叶等级的术语并不适用于所有的茶叶，比如说饼茶，我们就不能用一级、二级、三级来形容饼茶的等级。

3、也不是说每个地方的茶叶都用这种标准来判定茶叶的等级，因此这一标准仅供参考。

二、鲜茶叶如何区分等级质量

茶叶有等级的划分，一般可以从嫩度、条索、色泽、整碎划分。

1.条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。

2.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。

3.整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。

4.色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

三、绿茶特级和特一级哪个等级高

茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。

四、五级茶与一级茶的区别

1、普洱茶有十个等级，特级、一级。二级。三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级，正常情况下等级越高，茶叶含芽绿越高，品质较好，而茶叶等级越低，含梗含叶越多，茶质越粗老，品质较次，因此一级优于五级，但等级也并非茶叶品质的绝对因素。一级：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。

2、五级：条索紧实；外形匀齐、尚匀稍带梗，色泽褐尚润；陈香尚浓，滋味浓厚回甘；汤色深红明亮；叶底红褐欠嫩。

五、茶叶品质sabc分级

1、特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；

2、一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；

3、二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；

4、三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；

5、四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；

6、五级：条索紧实匀整、略显锋利、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；

7、六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；

8、七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；

9、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；

10、九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

六、怎样分辨茶叶的级别

1、可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。

2、三级，茶叶条索紧结匀整尚显毫；

3、四级，茶叶条索肥壮，紧结匀整；

4、五级，茶叶条索紧实匀整，略显毫；

七、茶一级和特级的区别

1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。

2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。

3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准，清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。

3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然，加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外，茶叶采摘的标准不同，季节不同也对级别有影响。

4、再者，不同的茶叶评级的方式也不同，如绿茶，外形分占的比例较高。而乌龙茶，香气与滋味占的分较高。

关于怎么区分绿茶等级，什么是绿茶 绿茶有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。