夏天来了,炎热的天气让人口干舌燥,喝一杯清凉解渴的茶水是再合适不过了。但是,热水泡茶喝起来更容易上火,冷饮又会影响消化,怎么办呢?其实,冷水泡茶不仅解渴,还能降温,让你一夏清爽过好。
一、什么是冷水泡茶?
冷水泡茶,顾名思义,就是使用冷水来泡茶。相比于热水泡茶,冷水泡茶更加温和,不会破坏茶叶的营养成分,而且茶汤清淡,不会让人口干舌燥。
二、冷水泡茶的好处
1、解渴降温
冷水泡茶可以解渴,而且由于茶汤温度较低,可以起到降温的作用,特别适合夏天饮用。
2、营养不流失
热水泡茶会破坏茶叶的营养成分,而冷水泡茶可以让茶叶中的成分充分释放,不会流失。
3、口感清淡
冷水泡茶口感清淡,不会让人口干舌燥,而且更容易品出茶叶的香气。
三、如何科学泡茶
1、选择好茶叶
选择质量好的茶叶非常重要,选择新鲜的茶叶,这样泡出来的茶汤才会更加清香。
2、选择适宜温度的冷水
一般来说,冷水泡茶的温度要比热水泡茶的温度低,选择温度在20℃-30℃之间的冷水。
3、控制泡茶时间
冷水泡茶的时间要比热水泡茶的时间长,一般要泡12个小时以上,在晚上泡好,第二天早上再喝。
四、适合冷水泡茶的茶叶
绿茶适合用冷水泡,可以泡出清香爽口的茶汤。
白茶也适合用冷水泡,口感清淡,茶汤清香。
花茶可以用冷水泡,口感清香,非常适合夏天饮用。
冷水泡茶不仅可以解渴降温,而且茶汤清淡、营养不流失,是夏天饮茶的好选择。选择好茶叶、适宜温度的冷水,控制好泡茶时间,可以泡出清香爽口的茶汤。绿茶、白茶、花茶都适合用冷水泡,喝一杯清香解渴的冷水泡茶,让你一夏清爽过好。
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