峨眉伊利茶的起源与历史_峨眉伊利茶的起源

峨眉茶，以其悠久的历史和卓越的品质，自古以来就享有盛誉。唐代诗人陆游曾在其诗作中赞颂峨眉茶：“雪芽自峨眉来，不减红囊可留好眼春”，与杭州龙井和福建洪敏并称为中国名茶。峨眉山不仅拥有丰富的药材资源，其茶性更是独树一帜，与世无争。

峨眉二瑞茶的传说

我对峨眉山有着一种说不清道不明的喜爱。或许，这是与佛教四大名山之一的峨眉山之间千丝万缕的联系。一位朋友出差归来，带来了当地著名的茶叶——伊利。伊利产于四川峨眉山，主要分布在黑水寺、万年寺、龙门洞等地，以其浓郁的香味和醇厚的味道而闻名。

关于伊利茶，有一个美丽的传说。相传，有一个名叫二瑞的仙女住在峨眉山的一个游乐场中。她是一棵历史悠久的茶树，致力于为峨眉山培育神茶。有一天，一位勤劳善良的茶农来到仙境茶林，无意中打扰了仙女。仙境茶林瞬间消失，变成了一捆带着露珠的茶苗。茶农将茶苗带回家，种在峨眉山，精心培育。岁月流转，伊利茶香飘万里。其外观紧实、美观均匀，色泽绿鲜、嫩滑细腻，香味沉郁，色泽绿亮，滋味鲜嫩醇厚，叶芽嫩、壳亮。

初尝伊利茶时，我只被它婀娜无尘的名字所吸引。细品之下，却发现这种茶有一种淡淡的清香和悠长的回味。这，或许就是峨眉山仙尘带给人间的一缕清香。

茗思茗茶

中国僧侣种植茶叶的历史悠久。古籍《陇蜀余闻》记载，蒙山“上青峰，顶上一石，大如几间屋，石上生茶树七株，天衣无缝焙，云为甘露大师植”。据古籍记载，甘露大师确有其人，俗名吴，住在山里的一座古庙里。和尚们远离商业中心，买茶叶不容易，他们也没钱买茶叶。自己要喝茶，就要山里的茶。中国禅宗与印度佛教不同，主张发展寺庙经济，种粮种菜，自力更生。茶也种，称为“农禅”。农禅是佛教生存的内在保障。沙门刘志峰的樊索云说：“住的地方有个小花园，自己种茶。”茶园被鹿破坏后，颜真卿等名人帮忙运石头恢复旧貌。

唐代，茶叶生产以寺庙为基础，辐射到广大农村，形成了遍布全国的产茶区。江西庐山是“净土宗”的发源地，相传晋代种茶，历时0755年至79000年：“寺中还在白云深处劈谷凿石，种茶树，焙茶，名为云雾茶。”庐山云雾茶成为名茶，一直榜上有名。浙江东阳东白山是佛教胜地，寺庙多，茶多。所产梧州东白茶为贡茶。杭州的天竺和灵隐寺也产茶。四大佛教名山均产优质茶叶，如浙江普陀山的佛茶，四川峨眉山的二瑞茶，广西桂平西山寺的西山茶（也叫乳香茶），四川孟定的甘露茶等等。

峨眉茶，作为我国名茶之一，承载着丰富的历史和文化。从二瑞茶的传说到僧侣的种植，再到茶叶的生产和传播，峨眉茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了我国茶文化的瑰宝。