皮袭美酒渴漫思茶

花笺茶诗

可见文人士大夫之间除了品茶饮酒之外，以诗会友、念友、答友、讽友、骂友也是一种快乐。不过皮日休不吃教训，嘴上笔下不留情，最后还是倒霉在诗上，这不在做诗水平上，而是性格所致。

醒来山月高，孤枕群书里。

酒渴慢思茶，山童呼不起。

（唐）皮日休《闲夜酒醒》

读唐诗宋词多了发现一个问题，古时品茶饮酒皆有诗，唐宋时酒诗多，茶诗少。明清时，茶诗渐多，更多的是饮酒之后喝茶解渴。现今多有好事者编辑出版《酒诗某某首》、《茶诗某某首》、《禅师某某首》等等，可见总结一下还是挺有意思的。文前诗说，皮日休晚餐与来客畅饮大醉，半夜被口干渴醒。望窗外，只见山中明月高挂，自己却枕在乱书堆中睡着了。口干舌燥欲要茶水，却怎么也叫不醒小书童。一幅夜半酒醒图跃然纸上，生动极了。皮日休嗜酒爱茶，这在当时的文人士大夫中非常普遍。

皮日休，字曾逸少，后为袭美，襄阳人。隐居鹿门山，性格傲诞，喜酒后做诗，号醉吟先生，又自称闲气布衣。唐咸通时期任太常博士。黄巢乱国，皮日休为避战乱，归隐吴中。后乱军占领江浙，黄巢久闻皮日休诗名，便虏皮日休随军至京师，并被委任为翰林学士。一日，黄巢在宫殿上命皮日休做诗以赞。皮日休起身离座，面对黄巢侃侃而诵：欲识圣人姓，田八二十一。欲知圣人名，果头三屈律。皮日休非常巧妙地把黄巢的姓名嵌了进去。没想到黄巢听后却大怒。因为黄巢的头非常丑陋，而且鬓发不分，如乱草一般。黄巢觉得皮日休在讥讽自己，皮日休也因此而染祸。

皮日休爱诗如命，勤于做诗，《全唐诗》收录其405首。由于对酒、茶的偏爱，其诗中也多有酒茶诗佳作。皮日休崇拜李白，他觉得李白的傲骨性格与自己相似。他尤其爱李白酒诗，有诗曰：吾爱李太白，身是酒星魄。口吐天上文，迹作人间客、召见承明庐，天子亲赐食。醉曾吐御床，傲几触天泽。皮日休对茶更是情有独尊，曾经写了《茶中杂咏十首》。分别为茶坞、茶人、茶笋、茶、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。从茶树的生长环境到种植采摘的茶农，从好茶的选择到采茶工具，从加工制作品鉴茶汤的场所到烹茶的器具，从制茶工具到饮茶之碗，再到煮茶之水、火候以及沸水过程，讲的明明白白。有人认为此十首诗是对陆羽《茶经》的诠释。茶诗中也不乏佳句。如石洼泉似掬，岩罅云如缕、语气为茶，衣香是烟雾、歇把傍云泉，归将挂树烟。满此是生涯，黄金何足数、乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩柴扉，清香满山月、南山茶事动，灶起岩根旁。水煮石发气，薪燃杉脂香等。难怪诗友陆龟蒙对其心悦诚服，亦唱和《奉和袭美茶具十首》。