老茶喝起来什么感觉-老茶不好醒真的不好喝

大家好，如果您还对老茶不好醒真的不好喝不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老茶不好醒真的不好喝的知识，包括老茶喝起来什么感觉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、是不是所有的茶冲第一遍都要倒掉呢

不是。不同茶类洗茶的次数是不同的。对于比较细嫩的绿茶，白茶，如白毫银针，因为茶叶细嫩，第一泡营养成分析出更多，倒掉太可惜了，一般不需要洗茶。对于普洱生茶，红茶，一般洗茶一次洗掉灰尘。而对于普洱熟茶等后发酵茶，由于发酵后含有大量微生物，建议洗茶两次，倒掉洗茶用水，再冲泡饮用。

二、普洱茶饼怎么醒茶，这才是普洱茶的正确醒茶方法

普洱茶有生熟之分，新老之别，还有散茶和紧压茶，不同的普洱茶，醒茶方法也有不同。

散茶一般不需要在进行冲泡前醒茶，因为如果处于密封保存状态的散茶短时期醒茶意义不大；

而如果不是密封保存的散茶，那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中，没有必要再继续醒茶。

可直接进行冲泡，通常使用90~95摄氏度的温水，即入即出润茶（洗茶）1~2次即可。

冲泡前醒茶主要针对紧压型普洱茶，如饼茶、砖茶、柱茶等，尤其是经过仓储的紧压型普洱茶，效果最为显著，下面以饼茶为例，讲解不同茶性的紧压茶应该如何醒茶。

新生茶茶箐鲜新度好，茶香较为清新，品饮时也以品其鲜新为主，因为是新茶还没有经过存储陈化，所以只需要冲泡前将茶饼撬散，放置于无阳光直射、干燥、无异味处0.5~1个小时即可；

冲泡时醒茶为了避免产生烫熟味，新生茶用90~95摄氏度的温水润茶（洗茶）即入即出1~2次，即可完成醒茶。

新制熟茶经过渥堆发酵，会有渥堆味，且茶品火气重，立即品饮会有燥火感，一般不建议品饮刚刚发酵完成的新熟茶，新熟茶一般存储半年再品饮滋味会有较大的提升。

如果是品饮新熟茶的话，先将茶饼撬散，放置于紫砂罐中，利用紫砂的双气孔结构所带来的吸附性，能够起到较好的吸附熟茶渥堆味的功效，吸收掉一部分新熟茶的渥堆味。

将紫砂罐放置于通风、干燥、无异味、无阳光直射处，根据熟茶渥堆味的轻重程度，决定放置时间。

建议如果第二天要喝，在前一天就将茶品撬散，放入紫砂罐中醒茶效果较好。

老生茶因为经过长期的存储，醒茶就显得尤为必要。老生茶因为存储的不同可以分为专业仓库存储，以及个人存储。

专业仓库存储的一般会有相应的仓味，个人存储的话在长期的存储中难免会有一些杂味。

醒茶前先闻茶品，如果有杂味、仓味，并且较重，可以将茶品撬散放在无阳光直射、干燥、通风、无异味的地方1~2天（具体时间以茶品杂味、仓味消散快慢和轻重程度而定），使茶品和空气充分接触氧化，提升茶叶中内含物质的活性。

再装入紫砂罐中，如果杂味、异味依旧重的话再放入适量的活性炭包，利用紫砂罐和活性炭的吸附性吸收掉老茶中的异味、仓味。老茶醒茶时间会相对长一些1~2个周左右。

如果茶品本身香气较好，而杂味、仓味并不浓重，紫砂罐对茶品异味的吸附效果并不明显，可将茶叶放入紫砂壶中用热水淋壶，通过升高温度能使茶叶的杂味一定程度上消散，且有助于香味呈现。

冲泡时醒茶，沸水润茶（洗茶）即入即出2~3次，即完成醒茶。

老熟茶醒茶时与老生茶类似，先闻茶品是否有仓味、异味，若无异味、仓味，将撬散的老熟茶装入紫砂罐第二天即可品饮。

若有异味、仓味先将茶叶放在通风、干燥、无异味、无阳光直射处，让异味、仓味消散之后，再装入紫砂罐放置2~3天。

冲泡时，先将茶叶放入紫砂壶中沸水淋壶后，再沸水即入即出润茶2~3次，即完成醒茶。

三、泡茶第一遍的茶水要倒掉

泡茶第一遍的茶水要倒掉这是洗茶

洗茶主要针对老茶，以及一些仓储环境比较差的茶叶，目的是洗去灰尘，尤其是老茶，年份久的老茶难免会粘上灰尘，所以需要洗茶。

于茶汤滋味而言，头泡茶的滋味通常是比较寡淡的，因为干茶刚接触水分，茶叶的内含物质还没有得到充分的接触，因此洗茶也是起到了醒茶的作用，在高温热水下，促使茶叶初步舒展，以便内含物质的析出，这里也有另外一个叫法：温润泡。

而老茶尤其需要注意醒茶，一般都会过两遍水，才能充分醒茶。

四、2006年的熟茶要醒茶吗

1、经过陈化后的普洱老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶,可以唤醒老茶的活性,消散杂味,使茶更加适口。

2、普洱茶都属于晒青，晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒，而熟茶是晒青发酵而成，发酵时间长达20天左右，所以醒茶是必须的，醒了茶之后味道会更好的。

3、要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。

五、红茶醒茶的正确做法

醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触，重新焕发生机，以提高茶叶的香气和口感。以下是红茶醒茶的正确做法：

1.准备茶具：选择适合冲泡红茶的茶具，如紫砂壶、盖碗等。

2.清洗茶具：用热水将茶具冲洗干净，以去除杂质和异味。

3.投茶：将适量的红茶投入茶具中，一般每100毫升水投放3-5克红茶。

4.温润茶叶：将热水倒入茶具中，淹没茶叶，轻轻晃动茶具，使茶叶充分接触水分，然后迅速倒掉水。

5.醒茶：将热水倒入茶具中，浸泡茶叶10-15秒，然后倒掉水。

6.正式冲泡：将热水倒入茶具中，根据个人口味和茶叶的品种，浸泡1-3分钟，然后将茶汤倒入杯中即可。

需要注意的是，醒茶的时间和水温要根据茶叶的品种和年份进行调整，一般来说，新茶的醒茶时间较短，水温较低；老茶的醒茶时间较长，水温较高。另外，醒茶的水可以用来淋壶，以提高茶具的温度。

六、怎样辨别六堡茶的品质好坏

1、观茶叶的匀整度：一般优质的六堡茶外观都非常好看舒适干茶的色泽油亮干洁无其他的异味闻上去非常的舒服有的干茶香会直接窜到鼻孔然后透出干茶有着“匀整色泽亮丽香气纯正”等特点六堡茶的色泽是乌褐色+油润的光泽

2、汤色是否干净透亮：优质的茶叶在开汤过后汤色非常的透亮无任何的杂质六堡茶也是一样的正常情况下优质的六堡茶的汤色是深红色色泽艳丽透亮从杯底往上看也是非常透亮的汤面会有一层厚厚的油脂或者烟气，形容好的六堡茶专业术语有“红浓透亮”色泽是非常诱人的葡萄酒色。

3、滋味要纯正：品一款茶最忌讳的就是味道不纯正夹杂着其他的异味比如：舌头上有麻醉感入口难以下咽不舒适或者有其他的味道霉味堆味等都是不良的味道这样的茶叶要远离

作为一款优质的六堡茶也是一样的要消除不良的味道一款好六堡茶入口非常的绵软纯正厚重回味特别的甜或者有糯米的香气不良的六堡茶会夹杂着其他的不适感的因素，六堡茶入口非常舒适有凉凉的味道专业术语管他叫“槟榔香”。

4、茶气会很足：优质的六堡茶除了以上三点因素外还有一个特别的因素就是茶气会非常足如何形容六堡茶的茶气呢就是三杯过后会发汗后背或者脸颊会发热这都是茶气足的主要表现

通常情况下我们喝一壶六堡茶会很容易能喝透排汗排尿整个人也会舒服很多感觉身体轻了很多这都是六堡茶的茶气和除湿功能引起的主要影响原因

所以日常暑天或者天气炎热的夏天多喝六堡茶有助于发汗排身体的浊气都是非常不错的

5、叶底油润：好的六堡茶都有叶底油润的特点肉眼都能看得见非常的舒服闻起来叶底有一股清凉感

七、头道茶要不要倒掉，头道茶能不能喝

1、头道茶是否能喝，是否要倒掉，一定根据茶叶的种类和实际情况而定。

2、一、绿茶黄茶的头道茶一定不能倒掉。

3、像绿茶黄茶这种茶类，3次基本就能到达极限了，茶叶中所含的茶香和甘甜在10秒内基本析出90%以上。这时倒掉头道茶，那种清香的茶味基本少了一半。茶汤清爽干口，在前两泡最能展现出来，尤其是第一泡茶。因此，一般不建议大家将头道茶的茶汤倒掉。

4、?二、红茶种类的乌龙茶的头道茶，不建议倒掉。

5、乌龙茶属于散茶，经过揉捻烘焙发酵之后，茶叶的结构已经被损坏，茶叶的浸出时间会很快。第一泡，茶汤的浓度会很高，茶叶特有的品质和精华已经到达了顶点。这样的头道茶应该留下。

6、?三、黑茶和白茶的头道茶可以倒掉。

7、泡黑茶和白茶这种类型的茶叶的时候，一定要醒茶，特别是老茶。首先要干醒，随后还要湿醒。这种情况下头道茶是要倒掉的。多年的老茶，基本都会有一些陈旧的味道，经过热水的浸泡，能够除去陈味，会让随后的茶汤香气更加纯粹浓厚。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的老茶不好醒真的不好喝和老茶喝起来什么感觉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！