三文鱼茶泡饭的制作方法窍门-三文鱼做法

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一、茶泡饭的正确做法

茶泡饭，指的是用茶水泡米饭，通常以盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡，今天，我们就用茶叶来做一次泡饭。

1、首先，我们把买来的海苔剪成丝状；

2、接下来，将茶叶倒入开水中，浸泡5分钟，茶水分离；

3、这时候，将准备好的熟米饭摆入盘中；

4、准备好即食虾仁3个，芥末，海苔，日本酱油，盐；

5、最后，我们倒入适量茶水就OK了。

二、鲣鱼的最佳吃法

1、对于“初鲣鱼”和“秋鲣鱼”来说，刺身最能体现出其肉质的鲜美了。

2、将鲣鱼分割之后，将鱼肉用刀片成薄片，或者是块状。蘸着用辣根调成的酱油汁，每一口都鲜到了骨子里。

3、鲣鱼tataki其实是一种叫做“土佐造”的日本乡土美食，具体做法如下：

4、2，将切好的鲣鱼片用稻草进行微微烘烤，以此可以减弱鲣鱼的腥味，激发它的香味。

5、3，配上海盐吃，可以使微微烘烤过的鲣鱼更加鲜味十足

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