紫砂壶透气性好-茶壶透气性最好的当然是这种泥啦

与盖碗相比，紫砂壶的优势在于透气性，独特的泥料结构，透气不透水，是泡茶的首选。紫砂壶的透气性和什么有关？

窑的温度，紫泥的温度，窑的温度，泥要吃的温度都不达标，说明是欠火候。这时候它的透气性最好。当锅里装满热水后，汗水会很快被逼到锅的表面。这种煮得不熟的壶不适合泡茶。烧多了就不行了。这样一来，紫砂壶的结晶度会高，气孔率会降低，透气性差。

如何判断一个泥料的窑温？制壶师会先做几个圆形试件，在每个温度区间测试温度，找出烧制的最佳温度。

泥浆的性质也会影响透气性。三种泥中，段泥砂性最重，与紫泥、红泥相比透气性最好，紫泥次之。红泥透气性最差，砂性少，俗称“肉多骨少”，泥嫩，所以密度大，透气性差，这也是它最适合泡铁观音的原因。它的透气性差，能逼出茶的香气。

泥浆精制的方法也会影响透气性。紫砂矿物材料可以变成粘土材料，可以当锅用。如果机器用于泥浆精炼，由于机器的巨大强度，粉碎矿物材料会破坏粘土材料的砂性。然而，手工研磨锤打后的粘土材料可以在很大程度上保持粘土材料的砂性。沙子多了，沙子和沙子之间的空隙也多了，这样粘土料烧出来之后，透气性就会大大增强！