解读茶叶保质期及如何正确鉴别新鲜茶叶-茶叶刚过期可以喝么

问茶叶刚过期可以喝吗？

茶叶保质期是指茶叶在正常存放条件下保持原有香气、味道和营养成分的时间。一般来说，茶叶保质期为一年两年左右。如果茶叶刚过期，可以喝，但是味道和香气可能会有所下降。如果茶叶已经过期很久，建议不要再饮用，因为茶叶的营养成分已经严重损失，甚会产生有害物质。

问如何正确鉴别新鲜茶叶？

鉴别新鲜茶叶有以下几个方法

1.观察外观新鲜的茶叶颜色鲜艳，叶片完整，没有碎屑和杂质。过期的茶叶颜色暗淡，叶片易碎，有杂质。

2.闻气味新鲜的茶叶香气浓郁，味道鲜美。过期的茶叶气味变质，有霉味或异味。

3.品尝口感新鲜的茶叶口感醇厚，有回甘。过期的茶叶口感苦涩，没有回甘。

通过以上方法，可以鉴别出新鲜的茶叶，保证饮用的茶叶品质和健康。