很多普洱茶爱好者只知道西双版纳的悠乐、戈登、益邦、芒枝、曼扎、益乌,对云南的南诺、南桥、勐松、布朗、八达、景迈等茶类了解不多。
六大新茶山年平均气温在18左右,降水量在12001400毫米之间,年雾日达到128天。茶园分布在海拔1200.18万米的山坡和丘陵地带。全年气候温和,茶树生长季节云雾缭绕,为大叶茶树创造了最佳的生长环境,所产茶叶品质极佳。
六座新茶山前五座全部集中在勐海县,只有景迈茶山位于澜沧县,与勐海紧密相连。
由于六大新茶山的地理位置、海拔和气候不同,各茶区茶叶的形、色、香、味各不相同。
1.南麂山的茶山:
位于勐海县东北部,屹立在流沙河东岸。
茶特点:微苦、微甜、善流涎、鲜橙、花香、兰香、蜜香。
2.南桥茶山:
位于勐海县勐遮最大的大坝。
茶叶特点:乔木茶树不成林(片),多为灌木,味苦,微甜,一般流涎,汤色暗黄,有黑色条纹,花蜜芳香。
3.蒙松茶山:
位于勐海县东部,东与景洪市接壤,西南与勐海镇接壤,北与勐阿镇接壤。
茶叶特点:乔木——成片茶树,多为灌木,味苦,微甜,一般流涎,汤色暗黄,有黑色条纹,一般花香。
4.景迈茶山:
澜沧县惠明乡与勐海县蒙曼乡紧密相连。
茶叶特点:苦、甜、浓,汤色橙黄清澈,香气为花蜜。
5.茶山:
位于勐海县城以南80公里,南与缅甸山水相连,主要居住着布朗族,总面积1000多平方公里。
茶的特点:苦、甜、快,生津力强,汤色橙黄明亮。独特的香气,包括梅香、花蜜香、兰香,尤其以老班章茶为代表,是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的极品收藏。
6.巴达查山:
位于勐海县城以西58公里处,这里生长着成片的栽培茶树和野生茶林。宋河村大黑山上有一个1800年的野生茶树王。
茶的特点:苦、甜、生津快、浅黄、晶莹、明亮、深绿色、有光泽。香气好,有梅子香和蜂蜜香。
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