大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下大益陈韵厚砖的问题,以及和大益翡翠小砖茶的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、大益茶是生茶还是熟茶
1、普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存放较长的时间,茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵,形成芳香的陈韵。
2、普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为:晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵,形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。
3、无论是生茶还是熟茶,都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。
二、金大益和银大益的区别
首先,二者的配方稍有区别。据说2003年金大益拼配了20%~30%的班章料,2003年银大益则拼入了10%~15%的班章料。
其次,二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批,产量较少,大件装84片,据说勐海茶厂只生产了300件;2003年银大益则生产了301、302两个批次,产量相对较大。
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