自制降火凉茶：配方、功效与注意事项

大家好，今天为大家分享的是自制降火凉茶的相关知识，包括去火凉茶的配方解释。希望通过这篇文章，能够帮助大家更好地了解和制作适合自己的降火饮品。

我们来探讨一个常见问题：艾灸上火头痛时，是否可以喝去火的凉茶？

艾灸上火头痛时，并不建议直接饮用去火的凉茶。饮食应以清淡为主，注意补充水分，多喝水有助于体内排毒。可以适量食用富含维生素的蔬菜和水果，这些食物同样具有很好的去火效果。一些患者上火时，可能会伴随咽炎、咳嗽等症状。

让我们了解凉茶为什么要放糖。

凉茶放糖的原因在于，许多制作凉茶的食材都是中草药，熬制后口感往往较为苦涩。为了改善口感，人们在熬制凉茶时通常会加入冰糖，这样可以减轻中草药的苦涩味，使凉茶饮用起来更加甘甜，同时具有解暑去火的效果。

有哪些降火的饮料呢？

1. 凉茶：具有去火降燥的功效，既可以自制，也可以购买超市里的凉茶饮品。但需要注意的是，凉茶并不适合长期饮用。

2. 绿茶：相对于红茶，绿茶具有良好的去火气和解渴生津的作用。

广东凉茶种类繁多，以下列举一些常见的品种：

- 玉竹沙参凉茶

- 感冒凉茶

- 去湿凉茶

- 夏枯草凉茶

- 菊花凉茶

- 金银花凉茶

- 去火凉茶

- 苦丁凉茶

- 降火凉茶

- 竹庶马蹄凉茶

- 毛跟竹庶马蹄凉茶

- 中药凉茶

- 青草药凉茶

- 荷叶桑叶麻叶凉茶

- 车前草田艾草凉茶

- 地胆头车前草凉茶

- 竹叶心毛跟

我们来介绍一种自制凉茶配方——玉米须贡菊凉茶：

材料：玉米须10克，贡菊5克，枸杞4克，蜂蜜适量。

制作方法：

1. 将玉米须放入锅中，加水煮5分钟至茶汤呈黄色。

2. 在茶碗中放入贡菊和枸杞，将煮好的玉米须水倒入茶碗。

3. 根据个人口味加入适量蜂蜜。

中医提醒，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好，尤其是小孩。在制作凉茶时，要特别注意食材的选择和配比。以下是一些注意事项：

- “形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。

- 小孩和成人不同，他们脾胃虚弱，受不得寒凉。

- 若婴幼儿时期常喝凉性过重的凉茶，如五花茶、黄连水、腊梅花等，可能对体质造成终生影响。

我们来了解一下鲜藕凉茶的工艺。

鲜藕凉茶的主要配料有鲜藕、白糖等。

制作方法：

1. 锅内倒清水，加入藕片，用大火煮开，再转小火煮至水量一半时，放入适量白砂糖。

2. 常饮鲜藕凉茶能去火化瘀。

中医认为，藕味甘、性平寒，具有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用。而生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的朋友食用。将藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥的人。

在广东，以下几种凉茶比较受欢迎：

- 王老吉：凉茶界的佼佼者，常作为饮料在饭店食用。

- 廿四味：广东凉茶代表之一，用24种草药制作而成。

- 癍痧凉茶：广东招牌凉茶，味道较为浓重，需多次小口饮用。

- 五花茶：用五种花制成，包括鸡蛋花、木棉花、槐花、野菊花、金银花。

就是关于自制降火凉茶的一些知识，希望能对大家有所帮助。