茶叶斜产至今已有300多年。福建龙岩市新罗区江山乡的谢蓓、北洋、梅溪村是谢蓓茶叶的主要产地。谢蓓茶是独一无二的,因为它有“三个黄绿色”条纹,灰绿色带黄色,黄绿色汤,明亮的黄色和绿色叶子。
龙岩是谢蓓茶叶的主要产地
茶叶斜产至今已有300多年。福建龙岩市新罗区江山乡的谢蓓、北洋、梅溪村是谢蓓茶叶的主要产地。
茶叶主要集中在老寨、新寨、北洋村,梅溪、山头村种植少量茶叶,海拔1000米以上,区域分布面积700多亩。最大的茶树位于北阳村,据说有近百年树龄,高6.5米,宽5.0米,树干最粗处直径16厘米。这棵大茶树和其他几十棵茶树种在一起。老寨村还有一棵百年以上历史的老茶树。上个世纪中后期,茶树的树干已经老了,然后从它的根部丛生出新的枝条。在过去的二十年里,茶树的高度达到了2.5米,树冠宽度约为1.5米。
龙岩斜背茶的生长环境
海拔千米,云雾缭绕,土层深厚,丰富的应时和大叶品种是形成“三黄四绿”的物质基础;谢蓓茶叶主要产于海拔1200多米大山深处的新罗区(原龙岩县)江山乡偏后的老寨村,以及邻近的新寨、北洋、山头、梅溪等村。谢蓓村位于万山之巅,海拔1248米,北洋村和梅溪村海拔也都在1000米以上。山上乌云密布,日照时间短。年日照时数2058小时,年平均气温17左右,年降雨量1683毫米,平均相对湿度75%。土壤多为黄壤和灰棕壤,含应时细砾石,质地松散。
龙岩谢蓓茶加工技术
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