茶分类大全一张图,茶种类分为哪六大类

大家好，今天小编来为大家解答茶分类大全一张图这个问题，茶种类分为哪六大类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、什么是六类基本茶

基本茶类分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类，分类依据为制作工艺、品质系统性以及茶多酚的氧化程度，由此诞生的六大茶类各具特色，其中绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶，白茶为轻微发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，黑茶为后发酵茶，黄茶为微发酵茶。

二、drinks分类都有哪些

.酒精饮料和非酒精饮料（Alcohol和non-alcohol）。2.水（Water）。3.果汁（fruitjuice）。4.茶（Tea）。5.咖啡（Coffee）等。

英国茶种类很多，最出名的就是常说的下午茶中的红茶（blacktea），配以糖和牛奶，调制成奶茶。印度人很爱喝茶，他们的移民带入了印度红茶，像Assam（阿萨姆）、Darjeeling（大吉岭）、斯里兰卡的Ceylon（锡兰）都是红茶的代表。另外也有各种花茶、草茶（herbal）。英国人喜欢的中国茶主要是茉莉香片、铁观音、普洱茶和菊花茶。

三、茶分几级

不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面就为大家介绍茶叶的等级划分。茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩

四、什么茶叶存放越久越好

1、白茶，一年茶，三年药，七年宝，茶叶在岁月中转化，后面会有枣香味，药香味。

2、普洱茶就更不用说了，生普时间越久，越醇和，也越值钱～大益行情网上有的一件可以买上海半套房。不过茶叶还是用来喝的～适口就好啦

五、茶以什么为分类标志

1、茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准，将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。

2、一、绿茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

3、二、红茶，以鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。

4、三、黄茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。

5、四、白茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。

6、五、乌龙茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

7、六、黑茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶，详见普洱茶的前生与今世。

8、七、再加工茶，以茶叶为原料，采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。

六、6大类成品茶的分类依据是啥

六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

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