根据茶叶种植的管理方式,分为野生茶和茶园茶(野生茶和梯田茶)。
野生茶生长在野外,没有人工管理,自然生长发育。
茶园,人工种植,人工管理。
梯田茶,原指那些外观整齐,高度相近的茶园。“台地”一词,起源于地理学,指的是“一种周围有陡峭悬崖的地貌,直立于相邻的低地,其顶面基本平坦,呈台地状。”不用说,“梯田茶”最初是用来形容茶园的样子,而形成这种“梯田”样子的必然条件就是人工管理和修剪。
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