中唐时期茶叶名品_高级茶叶品牌

其实中唐时期茶叶名品的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解高级茶叶品牌，因此呢，今天小编就来为大家分享中唐时期茶叶名品的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、茶的起源

1、关于茶的确切起源，众说纷纭，无从查考。不过大多数看法倾向于神农氏。

2、陆羽在《茶经》中提到，“茶之为饮，发乎神农氏”，《神农百草》中也说到：“神农尝百草，日遇七十二毒，而茶解之。”（真是太难为神农氏了）真乃神药也！

3、可见，茶最早是作为一种药材出现的。

4、到了东西周时期，已经开始人工种植茶树了，不过那时候茶是用来吃的，有的直接嚼叶子吃，有的将茶叶放进汤里，还有的直接煮把茶叶放粥里，做成“茶叶粥”。直到现在，我们还有类似的做法，比如煮茶叶蛋，煮茶香鸡等，只不过不再吃茶叶了。

5、秦朝时，人们不再单一地吃茶，而是逐渐当饮品来喝，同时依然拿来做药用。

6、两汉时期，制茶工艺得到了很大的提升，开始出现更易运输的茶饼。成都成为了我国茶叶最早的集散中心。东汉时期的华佗明确提出茶是一种很好的药材，有消除疲劳，提神醒脑之效，经常安利给朋友们。

7、此物提神醒脑，消除疲劳，实在是外出旅行，居家必备之佳品，老哥要不要试试？

8、唐朝时，茶逐渐开始成为一种艺术，流行于高层人士中。将喝茶上升到艺术层面的，当仁不让地要归功于“茶圣”陆羽。

9、中唐以前，人们喝茶的时候还要加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等物。

10、傲娇的陆羽非常瞧不上这种喝茶方式，曾直言“斯沟渠间弃水耳”——这简直是臭水沟里的废水。

11、他将这些调味料全都舍弃，只保留了盐来调味。

12、唐代这样的喝茶方法，叫做“煎茶”：

13、先将饼茶碾成粉末，置于锅中煎煮，而后再加盐调味，以去除苦味。煎好的茶用长匙舀至面前的小茶碗中饮用。

14、唐代茶具（点击可查看大图）将茶放于茶鍑中煎煮，茶鍑架在交床上风炉至于交床下加热茶鍑底

15、“茶兴于唐而盛于宋”，宋朝人均GPD很高，生活水平领先世界。有钱有闲，人们对茶的研究也更为深入，茶饼在宋朝极为流行。

16、茶饼有多贵呢？在宋代，一饼茶值二两黄金。在茶饼中，龙凤团茶可以说是茶中的LV，妥妥的奢侈品，每一团具有龙凤纹饰的茶饼可值数十万钱。

17、而且，随着茶文化的发展，茶的玩法也越来越多。大家都知道斗蛐蛐，斗狗，然而这些活动在宋朝人看来太LOW了，他们玩的是“斗茶”，认为这才是文人雅趣，而斗茶和“品香、插花、挂画”并称为“四大雅事”。

18、斗一波，来不来？斗就斗，谁怕谁！

19、点茶就是用小勺将茶末分到几个茶碗里，冲入滚水，用茶匙或茶筅、茶筋等搅动茶汤，使之产生茶沫，乃至咬盏挂杯，幻化出花草虫鱼之类现象。

20、点茶完毕，接下来就是“斗茶”了。

21、斗茶，一看颜色，汤色纯白如乳胜出，青白、黄白、灰白为负；、二看汤花，汤花匀细，久聚不散，紧咬盏沿，没有水痕，叫做“咬盏”，反之，若汤花不能咬盏，而是很快散开，汤与盏相接的地方立即露出“水痕”，这就输定了。

22、点茶技法后来被日本僧人南浦昭明传至日本，后发展成了抹茶道，成为了日本文化一个重要标签。

23、在中国文化史上，唐诗宋词不仅构筑了中华文化的高峰，茶文化也形成了两座巅峰。

24、开始制作散茶，并且在制作工艺上有所转变，重炒制。

25、明朝时朱元璋废团茶改散茶，散茶逐渐成为主流。如今我们熟悉的绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶，都是因为废团改散，制茶工艺改良之后，才逐渐出现的。

26、你们能喝上绿茶红茶乌龙茶，都得感谢我！

27、散茶风行民间，喝茶方式也变得更简单：直接用沸水冲泡，这一饮茶的方式也一直保留到了今天。

28、清代不仅出现了如今我们喝到的大多数茶类，更有很多爱喝茶的皇帝。

29、其中以乾隆为代表，乾隆皇帝就曾经说过：“君不可一日无茶”。

30、同时，茶具也进行了简化，这样也更利于茶文化的传播。清朝盖碗的流行，就和爱茶的乾隆皇帝密不可分。

二、唐宋烹茶法

1、从初唐到盛唐，茶叶的加工烹制方法是采摘后先蒸再捣烂，放入模型后压实固定形状，然后焙干穿串包装，茶叶保持干燥就可以较长时期保存。

2、这种方法与宋代流行的团茶比较相似，中唐时期一位叫常衮的官员，曾经当过宰相，在地方上为官时“始茶蒸焙研膏”，意思是说他首创了类似团茶茶饼的制法。但考虑到常衮是高官，未必是团茶制法的真正发明者，唐代有团茶茶饼应该要比他的年代早一些。

3、根据其他史籍记载，唐代尤其初唐时期应该还有大量的散茶存在，就是少了用模型压制成饼的一道工序，这种方式工序简化，应该是大宗交易的首选。

4、唐代刘禹锡也有“斯须炒成满室香”的诗句，说明唐代也有了炒茶制茶法。但根据现有资料，炒茶法所占比例很小，并非主流。

三、茶”字是如何由来的

在古代史料中，茶的名称很多，但"茶"则是正名，"茶"字在中唐之前一般都写"荼"字。"荼"字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。

由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把"荼"字减去一划，成了现在我们看到的"茶"字。"茶"字从"荼"中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些"荼"字已减去一笔，成为"茶"字之形了。

1、常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。

3、旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）。

有楼的茶馆（多用于茶馆的名称）。

糜子面或高粱面用开水冲成糊状的食品。

一种压成碗形的成块的茶，产于云南、四川、重庆。

四、首次在诗中提出

根据笔者手中资料，“茶道”一词最早是中唐时期江南高僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中明确提出来的，诗中云：一饮涤昏寐，情思朗爽满天地;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。中国是茶的故乡，历史悠久，光辉绚丽，但“茶道”一词，很长时间曾被人们遗忘，竟发展到日本学者曾向国人提出“中国有没有茶道?”荒谬而富讽刺的笑话。对中国茶道的创立，学术界说法不一。有引陆羽《茶经》“精行俭德”四字的;有引《封氏见闻记》“又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行。”(请注意，时在晚唐)有“中国明初朱权自创的茶道”等等。百花齐放，可见大家都在深入地研究，形势喜人。陆羽，擅长种菜种茶，首创饼茶炙烤“三沸”煮饮法，对茶的功效论述甚详，对茶的品饮他侧重精神方面的享受，无疑他是我国茶道的奠基人。但遗憾的是他在《茶经》中没有明确提出“茶道”这个词，令人费解。

五、唐铁嘴特点

1、唐铁嘴说书手段好，可以混口饭吃。

2、唐铁嘴精通占卜，算卦，可以以此职业养家糊口，赚钱养家。也可以帮人算卦，说书，说出他人生年。连裕泰茶馆的老板王利发都白给唐铁嘴茶喝。

3、唐铁嘴为人说书算卦极强，为人善于应变，不找麻烦。也能靠这些本领赚钱。

六、茶道是什么秒懂百科

1、茶道是通过泡茶、品茶和悟茶来体现礼节，表达意境、美学观点和思想的独特饮茶艺术。

2、中唐以前，茶道虽尚未形成，但茶叶开始了被饮用和传播，中唐，陆羽的《茶经》出世，标志茶道产生，茶道也在这时传播到世界各地，茶叶被当做商品贸易起来，并逐渐发展煎茶道、点茶道和泡茶道，到清朝茶道落败，部分茶道消亡，新中国成立以来，茶道开始逐渐发展起来。

七、茶字的由来

1、在古代史料中，茶的名称很多，但"茶"则是正名，"茶"字在中唐之前一般都写"荼"字。"荼"字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。

2、由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把"荼"字减去一划，成了现在我们看到的"茶"字。"茶"字从"荼"中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些"荼"字已减去一笔，成为"茶"字之形了。

文章到此结束，如果本次分享的中唐时期茶叶名品和高级茶叶品牌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！