中国茶叶农残调查报告(最新茶叶农残国标)

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一、国家农残标准要求

国家农残标准是指国家对食品中农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的最大容许限量的标准。农残标准旨在保护公众和环境安全，保障食品安全和健康。

下面是国家农残标准的主要要求：

1.规范农药使用：生产者应按照农药的合理使用和控制使用农药种类、用量、使用期和农药间隔期。农药必须符合国家规定的安全标准。

2.规范农产品采收和加工：农产品采收和加工过程中应符合规范，避免或减少危害物质的残留，并采取必要的措施降低危害物质超标的风险。

3.强化宣传和监管：加强对农产品品质和安全的宣传和监管力度，提高相关从业人员和消费者的食品安全意识，确保消费者的食品安全和健康。

总的来说，农残标准不仅限制了种植者使用农药的种类和数量，也保护了公众和环境安全，规范了农产品采收和加工流程，并加强了监管力度。这些要求都是为了确保我们的食品安全和健康。

二、低农残标准

中国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下（注：mg/kg=毫克/千克）：

1、百菌清≤1mg/kg；2、倍硫磷≤0.05mg/kg；

3、苯丁锡≤5mg/kg；4、草甘膦≤0.1mg/kg；

5、除虫脲≤1mg/kg；6、代森锰锌≤3mg/kg（梨果）；

7、代森锰锌≤5mg/kg（小粒水果）；8、滴滴涕≤0.1mg/kg；

9、敌百虫≤0.1mg/kg；10、毒死蜱≤1mg/kg（梨果）；

11、对硫磷为不得检出；12、多菌灵≤0.5mg/kg；

13、二嗪磷≤0.5mg/kg14、氟氰戊菊酯≤0.5mg/kg；

15、甲拌磷为不得检出16、甲萘威≤2.5mg/kg；

17、甲霜灵≤1mg/kg（小粒水果）18、抗蚜威≤2.5mg/kg；

19、克菌丹≤15mg/kg；20、乐果≤1mg/kg；

21、六六六≤0.2mg/kg22、氯氟氰菊酯≤0.2mg/kg（梨果）；

23、氯菊酯≤2mg/kg；24、马拉硫磷为不得检出；

25、氰戊菊酯≤0.2mg/kg；26、炔螨特≤5mg/kg（梨果）；

27、噻螨酮≤0.5mg/kg（梨果）；28、三唑酮≤0.2mg/kg

29、三唑锡≤2mg/kg（梨果）；30、杀螟硫磷≤0.5mg/kg；

31、双甲脒≤0.5mg/kg（梨果）；32、四螨嗪≤1mg；

33、辛硫磷≤0.05mg/kg；34、溴螨酯≤5mg/kg（犁果）；

35、溴氰菊酯≤0.1mg/kg（皮可食）；36、亚胺硫磷≤0.5mg/kg；

37、乙酰甲胺磷≤0.5mg/kg；38、异菌脲≤10mg/kg（梨果）；

三、茶叶农残有多严重

茶叶农残不严重，在茶树生长期间，会发生一些虫害，比如，茶小绿叶蝉，它专门吸取茶树梢嫩汁液，使茶树生长受阻，被害芽枯死，适成茶叶减产的现象，还有黑刺粉虱，茶叶螨类害虫等虫害，都会对茶树茶叶造成一定的危害，消灭这些害虫，可使用22%噻虫，高氯氰悬浮剂5000一一60o倍三60o倍液对茶树进行喷施，能有效杀死这些刺吸式害虫，而这些药的残留是很少的，不会对人体造成伤害，因此，茶叶中含有的农残并不严重。

四、农残多少算优秀

1、农残是指农产品中残留的农药和化肥残留物。优秀的农残水平应该是尽可能低的，接近于零。因为高农残含量可能对人体健康造成潜在风险，同时也对环境造成污染。为了保障食品安全和环境健康，农残应该控制在国家标准规定的安全范围内，或者更低。

2、农业生产应该采取科学合理的农药使用和管理措施，加强监测和检测，确保农产品的农残水平达到优秀的标准。

五、国标无农残茶叶标准

GB2763-2019、GB2763.1-2018、GB23200.26对应茶叶中各类农药的限量、检测方法都进行了明确的规定。

茶叶中的有机杂环类农药残留检测项目主要是莠去津、乙烯菌核利、腐霉利、氟菌唑、抑霉唑、噻嗪酮、丙环唑、氯苯嘧啶醇、哒螨灵等农药残留的检测。

具体检测方法就是想将茶叶磨碎进行试样制备，然后通过使用丙酮一正己烷提取相关的农药残留，之后使用活性炭小柱依据中性氧化铝小柱进行净化，最终被测物会被丙酮一正己烷洗脱。

六、茶叶上有大量的农药残留吗买茶时怎么辨别

1、茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看，可能会有些残留，但谈不上大量，也谈不上超标。

2、茶叶中的农残有明确的限量，按道理只要有正规厂家来生产的茶叶，质量都是有保证的。

3、再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。安心喝茶，平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。

4、对茉莉花茶国家质量监督抽查结果，农药残留量超过国家标准规定限值的占429%。我国产茶区域辽阔，品种繁多，多数茶园地处高山，水土纯净，污染小。但处于丘陵地区的茶园，夏秋茶季病虫害多，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标。

5、鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。

6、鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。三是汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。四是叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。

七、农残检测依据的法律法规

农残检测的依据包括以下主要法律法规：

1.《农产品质量安全法》：该法规明确了农产品质量安全的监督管理要求，包括农产品质量安全的标准、检验检测、追溯等方面的规定。

2.《农药管理条例》：该规定了农药的注册、生产、销售、使用和农药残留监督等方面的管理要求，包括农药残留限量标准的设定和检测方法的要求。

3.《食品安全法》：该法规规定了食品安全的监督管理要求，包括食品安全的标准、检验检测、食品添加剂使用等方面的规定。其中，对于农产品中残留农药等有害物质的限量标准和监督检测方法也有相关规定。

此外，还有一些技术规范、标准和行业规定，如国家标准GB/T5009.199-2017《食品中农药多残留代谢产物多残留分析方法》、国家标准GB/T5009.198-2016《食品中农药多残留分析方法》等等，这些标准和规范对于农残检测的具体操作方法和分析要求进行了详细规定。

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