古法制作过程详解(茶宠茶叶蛋)

茶叶蛋是中国传统的小吃之一，而加入茶宠制作的茶叶蛋更是受到了很多人的喜爱。下面就为大家详细介绍一下这种古法制作茶宠茶叶蛋的过程吧！

1. 准备材料

制作茶宠茶叶蛋需要准备的材料有鸡蛋、茶叶、茶宠、酱油、盐、水等。

2. 煮鸡蛋

首先要将鸡蛋煮熟，煮的时间要掌握好，一般8-10分钟左右。煮好后放入冷水中，等鸡蛋完全冷却后再去壳。

3. 煮茶汁

将茶叶和茶宠一起放入锅中，加入适量的水，再加入一些酱油和盐，然后煮开。等到茶汁的颜色变深后，将锅中的茶叶和茶宠捞出来，只留下茶汁。

4. 煮茶叶蛋

将去壳的鸡蛋放入茶汁中，用小火煮约30分钟，让鸡蛋充分吸收茶汁的味道。等到鸡蛋的表面变成了茶色后，就可以将茶叶蛋捞出来了。

5. 冷却

将茶叶蛋放入冷水中，让它们彻底冷却。冷却后的茶叶蛋表面会有一层细腻的茶叶沉淀，这也是制作茶宠茶叶蛋的特点之一。

6. 品尝

制作好的茶宠茶叶蛋香味扑鼻，入口鲜美，既有茶叶的香气，又有鸡蛋的鲜味。而且因为加入了茶宠，所以茶叶蛋的味道也更加独特。

总之，制作茶宠茶叶蛋虽然比较繁琐，但是味道却是非常不错的。