吃羊肉火锅不要喝茶

很多人习惯在涮羊肉的时候喝点茶，很多酒店还专门备有各种名茶。但也有研究指出，吃羊肉火锅最好不要喝茶。

中医认为，羊肉是扶元阳、补精血、治肺虚、益劳损的奇品，是滋补强壮的佳品。吃羊肉最有利于肺部疾病，如肺结核、气管炎、哮喘、产后气血两虚及虚寒的一切症状。

虽然时不时吃点羊肉对身体有好处，但当你边吃羊肉边喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质可以和茶叶中的鞣酸“联姻”，可以产生一种叫做鞣酸蛋白的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可以减弱肠道的蠕动，减少大便中的水分，容易导致便秘。对于便秘的人来说，吃羊肉喝茶更是雪上加霜。

所以，涮羊肉的时候不要喝茶，即使是吃完羊肉，也不要马上喝茶。有饭后喝茶习惯的人，应在吃羊肉一小时后喝茶。