龙井茶炒茶大师葛维冬「龙井茶炒茶温度」

大家好，关于龙井茶炒茶温度很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于龙井茶炒茶大师葛维冬的知识，希望对各位有所帮助！

一、龙井多少度水泡合适

龙井茶用70-85度的水泡茶好，龙井茶茶叶嫩，用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏。它的炒制方法特殊，分为手工炒制和机制炒制。手工炒制的品质较好。

二、龙井用多少度的水泡效果才能最好

1、通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏，影响口感。

2、拓展资料：70～80度低温：适合拿来冲泡不发酵的茶种，例如绿茶、抹茶、煎茶、包种茶。因为这些茶种用过高的水温冲泡，会释放茶丹宁，茶汤容易苦涩。80～90度中温：适合冲泡轻发酵的茶种，或是有芽尖的茶叶、细碎形的茶叶，例如碧螺春、东方美人茶(白毫乌龙)、香片。90度以上的高温：适合冲泡中度发酵以上的茶种，也就是比较熟的茶，因为发酵程度高的茶种耐高温，有助于香味的散发，例如高山茶、金萱、铁观音、熟茶。

三、冲泡龙井茶的最佳水温为多少度

1、作为一名在杭州生活了15年的老鬼来说，龙井茶已经成为了生活中不可或缺的元素之一。

2、所以，希望老鬼下面的回答能够解决您的问题：

3、关于龙井茶泡茶的水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

4、至于水和茶叶的用量，最正确的比例应该是：用150ml的水冲泡3g茶叶。

四、怎么掌握机械龙井的制作温度控制

耍撑握好机械制作温度，要装温控仪。

五、理条机做龙井茶温度要多少

理条机做龙井茶温度在180～300度最佳

六、机器炒茶的步骤

1、设置好炒茶温度，最好将温度设低一点，设置到60度左右，炒50分钟左右。炒制茶叶可按要求变化色、形，成品茶色、香、味、形俱佳。速度更比传统手工炒制快好几倍。好的茶叶还需要良好的种植管理技术。

2、炒茶机炒出来的茶，没有手工炒出来得茶好。龙井那边的茶农，炒好茶都是手工炒的。机炒茶都是大批量生产的级别较低的茶。

七、西湖龙井最好用几度的水泡

西湖龙井用80~85℃水温冲泡为佳，西湖龙井为浙江名优绿茶，亦是十大名茶之一，其茶采用鲜嫩芽叶，经过独特的工艺制成，具有形美、色绿、味醇之特点，但耐泡度不高，因此水温不可过高，日常冲泡以80~85℃为佳。要泡出好的茶，水的选择至关重要，推荐使用山泉水或者纯净水，将其煮开之后，能够使龙井茶的味道更纯，口感更佳。而温度的选择一般以85℃左右为佳，而冲泡方法，我们可以采用中投法，即可先注入1/3的水，再投茶，然后再注入七分满的水。

好了，关于龙井茶炒茶温度和龙井茶炒茶大师葛维冬的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！