安溪铁观音秋茶盛产：五年来最佳品质，茶香四溢引茶友追捧

安溪铁观音，作为我国著名的乌龙茶，每年都备受茶友们的期待。今年，安溪铁观音秋茶再次上市，备受瞩目。铁哥将带领大家走进安溪，一睹这五年来最好喝的茶的芳容。

秋茶采摘，好天气助力好茶产出

寒露前后，正是安溪铁观音秋茶采摘加工的旺季。今年的天气格外宜人，对于茶农来说，这是近五年来难得的好时机。漫山遍野的茶山，绿意盎然，茶农们忙碌于山脚下、房前屋后。得益于良好的天气，今年出好茶的概率极高，秋茶的品质也是一年中最好的。

茶商竞争激烈，好茶备受追捧

在安溪龙涓、虎丘等茶叶产区，集市上车水马龙，各地茶商络绎不绝。茶农们一边泡茶，一边自信地介绍今年的茶叶。与往年相比，今年的茶叶质量有了很大的提高，茶色金黄透亮，香气高，滋味醇厚，韵亮味甜。这得益于茶农分期分批收割的计划，以及实施精细修剪、肥水调节、适当嫩收等技术措施。

绿色发酵，匠心独运

强调绿色发酵的传统制茶理念逐渐成为茶农和茶商的共识。在种茶、制茶、卖茶等各个流程上，茶农们更加匠心独运。茶叶采摘过程中，分工相当精细，形成了茶叶采摘队、茶叶集中初加工队、茶叶揉捻队等专业服务团队。在铁观音师傅和名匠的带动下，茶叶采摘精细化、精细化，既解决了劳动力季节性不足的问题，又起到了很好的技术指导作用。

产量略减，品质提升

受去年超强台风“莫兰蒂”影响，今年安溪县秋茶产量预计达1.75万吨，低于往年。但茶叶整体质量有所提升，价格稳中有升，市场更加顺畅。安溪各乡镇茶叶合作社初定收购价格比去年上涨30%左右。好茶不愁卖，茶农喜气洋洋。以龙卷内早茶联盟为例，今年到目前为止，已经缴纳了150多万元的税款。聚源的生茶批发价一直保持在每斤150元以上，龙涓南七等产茶名村的生茶批发价一直保持在200元以上。

走进安溪，感受铁观音秋茶的韵味，不禁让人感叹大自然的神奇与茶农们的辛勤。在这片茶香四溢的土地上，铁观音秋茶以其独特的品质和口感，再次赢得了茶友们的喜爱。