信阳毛尖什么档次_信阳毛尖和古丈毛尖

大家好，关于信阳毛尖和古丈毛尖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于信阳毛尖什么档次的知识，希望对各位有所帮助！

一、仙毫与毛尖的区别

1、仙毫产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中，是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。其中午子仙毫兴起于战国时期，在秦朝、唐宋兴盛、在明清两朝闻名天下，品牌创建于1984年，是陕西省名牌产品，有着非常悠久的历史背景。

2、毛尖属于茶叶的一个品种，因产区不同冠以不同名称，如：信阳毛尖、黄山毛尖、汉中毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖，秀山毛尖等。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。

3、其中信阳毛尖是在民国时期产出的，由于当时“八大茶社”注重技术上的改进和发展，使得信阳毛尖文明于世。

4、仙毫茶是绿茶的一种，一般一芽一叶，其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。

5、毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖的外形细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，色泽翠绿干净，不含杂质。香气高雅、清新。冲泡后茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，滋味浓醇，回甘生津。

二、毛尖与毛峰的区别

1、毛峰与毛尖，都属于绿茶类，具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别，就从这4个方面开始说吧。

2、第一是产地，第二是品种，第三是制作工艺，第四是口感。

三、古丈毛尖怎么分辨好坏

古丈毛尖分辫好坏主要是看茶叶冲泡后的口味，以及气味和颜色。好的古丈毛尖茶汤的口味清新颜色淡亮，口惑醇厚的是好茶

四、剑茶和毛尖的区别

1、剑茶扁直似剑、翠绿显毫、汤色清亮、嫩香持久、滋味甘纯、叶芽嫩匀。富含茶碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香物质等多种天然营养成份。具有清热止渴、健胃消食、除烦去腻、明目益思、杀菌消炎、利尿解毒等功能，对人体能起医疗保健作用，是无可替代的绿色饮品。

2、毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

五、黄金茶与古丈毛尖比较

1、毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓。

2、黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥。

3、湘西州盛产茶叶,尤其是"古丈毛尖"和"保靖黄金茶"远近闻名.现吉首市一家茶叶店同时经营"古丈毛尖"和"保靖黄金茶"两种茶

六、黄芽茶和毛尖茶的区别

1、黄茶是属微发酵茶，主要特点就是黄叶黄汤，在六大茶类里算得上存在感最低的。黄茶的制作工艺和绿茶比较类似，只是多了一步闷黄的工艺，促使茶叶中的多酚叶绿素等物质部分氧化。

2、毛尖是绿茶中的一个子产品，由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成，包括信阳毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖等著名品种，具有茶叶外形细直圆润，白毫遍布等特征。如果只说毛尖茶，不指出具体品种，这里很难将其与龙井茶进行比较，只得暂且以信阳毛尖为例，以供参考。

七、古丈毛尖怎么分等级

1、古丈毛尖分为三个等级，分别是特级、一级和二级。

2、古丈毛尖属绿茶类，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序精细加工制作而成，因外形条索紧细圆直，白毫显露；色泽翠绿光润；香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名，被誉为“绿茶中的珍品”。

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