古丈毛尖图片,古丈毛尖地理标志使用公告

大家好，在今天的分享中，我们将深入探讨古丈毛尖这一著名茶叶的相关知识，包括其性温性寒、所属茶类、知名程度、适宜饮用季节、雨前雨后采摘的差异、品质分辨以及名称由来等。希望通过这一系列的介绍，能帮助大家更好地了解和欣赏这一独特的茶叶。

一、毛尖的性温与性寒

毛尖茶叶的属性与其生长环境密切相关。毛尖主要种植在海拔较高的山坡或丘陵地带，这里的气温较低，因此茶叶性质上属于凉性。这种凉爽的环境使得茶叶生长缓慢，但内部有益于人体健康的物质积累更为丰富。种植茶叶的土质偏碱性，也加剧了其凉性。毛尖茶叶性凉。

二、毛尖毛峰的茶类归属

毛尖和毛峰都属于茶叶的范畴，但具体属于不同的茶类。毛尖既有绿茶也有黄茶，其特点是茶细、直、圆、紧；而毛峰则紧、细、弯曲。在口感上，毛峰绿茶清香持久，口感甘冽鲜爽；毛尖绿茶则有板栗般的香气，滋味甘爽。

三、保靖黄金茶与古丈毛尖的知名度

在国际上，古丈毛尖更为知名。但在国内，资深茶友更倾向于认为保靖黄金茶更胜一筹。保靖黄金茶产自湘西保靖县，自明代以来就是皇家贡品，产量极其稀少，有“一两黄金一两茶”的说法，茶大多为400年以上的古茶树。而古丈毛尖入选过全国十大名茶，荣获中国地理标志。

四、毛尖的适宜饮用季节

毛尖茶叶最适宜在春夏两季饮用。以古丈毛尖为例，湘西古丈县出产的毛尖属于绿茶，品质最好的是明前茶，也就是清明前的茶叶，量少，非常难得。推荐在春夏两季品尝毛尖茶叶。

五、毛尖雨前与雨后的差异

毛尖在雨前和雨后采摘，其品质也有所不同。雨前采摘的毛尖，由于茶树叶受到雨水的滋润，叶片更加嫩绿，茶汁更加鲜美，香气更加浓郁。而雨后采摘的毛尖，由于雨水冲刷，茶叶中的杂质会被冲走，茶汁更加纯净，口感更加清爽。雨前的毛尖更适合制作绿茶，而雨后的毛尖更适合制作白茶。无论是喜欢浓郁香气的绿茶还是清爽口感的白茶，都可以根据个人口味选择雨前或雨后的毛尖。

六、古丈毛尖的品质分辨

古丈毛尖的品质主要从茶叶冲泡后的口味、气味和颜色来分辨。好的古丈毛尖茶汤的口味清新，颜色淡亮，口感醇厚。

七、毛尖的名称由来

毛尖茶因外形紧细圆直，有锋尖，白毫显而得名。包括有信阳毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖等多个品种，属于绿茶或黄茶。采用一芽一叶或一芽二叶原料制作，因芽叶嫩小，汤白毫多而被称为“小混淡”。

通过以上的介绍，相信大家对古丈毛尖有了更深入的了解。希望这些知识能帮助大家更好地欣赏和品味这一独特的茶叶。