南糯白毫口感描述(福鼎糯香白茶)

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一、何谓南糯白毫茶

南糯白毫产于云南省勐海县南糯山，创始于1981年的条形烘青绿茶。在傣语里南糯是“笋酱”的意思。南糯白毫选用云南大叶种品种为原料（一芽一叶初展），经特定工艺制成。其茶条索紧结壮实，秀美匀整，锋苗挺直，白毫显露，香气为清香，古树茶呈蜜香，饮后回甜绕喉，余韵悠长。

二、白毫银针与云南白毫的区别

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。

白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。而云南白毫条索紧直圆浑，锋苗挺秀，满披白毫。

白毫银针汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。而云南白毫冲泡后香气清鲜，滋味浓爽，甘美如饴，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。

白毫银针是福建特产的白茶，制作工艺是全萎凋及半萎凋。而云南白毫是云南大叶种茶叶制作的绿茶，制作一般只采春茶，3月上旬开采，采摘标准为一芽二叶，主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。南糯白毫采自云南大叶种，优良品种的芽叶肥嫩，叶质柔软，茸毫特多，富含茶多酚、咖啡碱成份。

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