南京雨花茶_南京雨花茶一次喝多少

大家好，今天我们聚焦于南京雨花茶这一特色茶叶，探讨其历史、泡制方法、口感特点以及选购要点。希望通过以下内容，能够帮助大家更好地了解和品鉴这款茶叶。

一、南京雨花茶的起源与发展

南京雨花茶诞生于1958年，为庆祝新中国成立十周年，江苏省成立了专门委员会研制新品种绿茶。在副省长韦勇义的领导下，中山陵茶厂牵头，邀请各地制茶专家共同参与。1959年春，这款茶叶创制成功，并正式命名为雨花茶，其名蕴含着深厚的历史文化内涵。

二、南京雨花茶的泡制方法

泡制南京雨花茶，可以选择透明玻璃杯或青花瓷盖碗，并采用“上投法”。向杯中注入约七分满的开水，待水温降至80°C左右时，再投入雨花茶。雨花茶如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，犹如白云翻滚，雪花纷飞，煞是好看。冲泡后的茶色碧绿清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。

三、南京雨花茶的品质特点

雨花茶以其碧绿的茶色、清雅的香气、甘醇的滋味闻名于世。外形酷似松针，细紧圆直。冲泡后，茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。可以说，雨花茶色、香、味俱全。

四、南京雨花茶的采摘时间

南京雨花茶的采摘时间为4月份。作为绿茶品种，雨花茶属于中国十大名茶之一。其茶叶外形短粗圆润、色泽翠绿、条索紧结挺直，香味浓郁。冲泡后，茶香清新淡雅、茶汤清澈透亮，滋味醇厚、回味甘甜。

五、南京茶叶品牌排名

南京茶叶品牌众多，其中较为知名的包括盛峰雨花茶、雪松雨花茶、钟山雨花茶、天观雨花茶、六朝古都雨花茶、平山雨花茶等。

六、南京雨花茶的品质与功效

南京雨花茶的品质特征是外形似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，具有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起，雨花茶畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

七、雨花茶的正宗产地

雨花茶是南京地区特产的茶叶，主要分布在南京丘陵地带的江宁、浦口、栖霞、江浦、六合、溧水、高淳等地。如需购买正宗雨花茶，可以去这些地区的茶农处收购。

通过以上内容，相信大家对南京雨花茶有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助大家更好地品鉴这款茶叶，感受其独特的魅力。