求是茶叶西湖龙井,龙井系统发布时间

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一、龙井43是红叶吗

不是，43茶树无性系新品种。灌木型，中叶类，特早生种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成。

二、西湖属于哪个水系统

西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，景区总面积49平方千米，汇水面积为21.22平方千米，湖面面积为6.38平方千米。

西湖的水主要依靠天然降雨和山间积蓄的泉水。

据考证，从西湖周围山间灌注的水源最著名的有以下8处—南涧、北涧：南涧北涧的水在灵隐飞来峰的合涧桥下汇合，至金沙港流入西湖。

胭脂泉：从胭脂岭出通过小溪至茅家埠之东入湖。

金沙泉：源出棋盘山，沿途汇合龙井、黄泥岭之水，由茅家埠入湖。

花港：从花家山流出，经隐秀桥入湖。

惠因涧：由赤山之铁窗棂洞，至赤山埠东流入。

除此以外，杭州市政府投入人力物力完成了钱塘江引水工程，使钱塘江水有控制地穿过南屏山流入西湖，平均33天给西湖换一次水。

三、龙井4号和43号的区别

1、西湖龙井在杭州西湖区只有种植了2个品种，一个是龙井43号，一个是群体种土茶。

2、龙井43号为特早生种，由中国农业学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统种法育成。外形挺直光滑，色泽翠绿带黄芽叶纤细。

3、群体种是龙井茶最早的品种，也是当下来看品质最好的，外形上来说，颜色与龙井43号无异，但是芽叶更为粗犷。

4、龙井43茶汤滋味甘爽，豆花香明显，口感鲜爽。

5、群体种豆花香气浓郁并间或伴有兰花香，茶汤口感醇厚鲜爽，茶汤滋味更为丰富。

6、遇水后，龙井43号叶底挺立以叶片朝上的姿势缓缓下沉，群体种叶底蜷曲，遇水即沉，并芽头朝下下沉。

7、群体种相比龙井43号下沉速更快，越是内含物质丰富的茶，下沉更快。两者无苦涩味，龙井43号滋味醇和，群体种滋味醇厚，并高香持久。

8、龙井43号，口感鲜美，外观美丽，上市早，芽型漂亮，整齐，大小均匀，颜色光艳的特点。香气一般兰花香居多，豆香其次。还有明前茶的龙井43号内含营养成分物质比较丰富，比群体种多些。

9、群体种，口感浓郁，香气厚重，回甘厚实，有层次。香气一般豆香，板栗香居多，兰花香其次。一般咖啡碱转化的甘比较多，苦尽甘来。

10、一杯好的西湖龙井茶，或者说越往核心产区的西湖龙井，茶香入水，不管是温饮，还是冷汤，口感的饱和度始终没有下降，苦涩味的转化率达到最佳或者最高级。

四、为什么西湖龙井茶是红茶

纯正龙井茶没有红茶，只有绿茶，但用龙井茶叶可以做红茶，九曲红梅就是用龙井茶叶做的红茶，此外野生的龙井茶有红茶。野龙井茶叶较大，外形远不及龙井茶叶本身那般秀美，但泡出来的茶汤色金黄透亮，茶香沉稳，久喝不腻，充满着山野的香甜。

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