水平壶铁观音,铁观音可以用壶泡吗

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一、铁观音是什么茶

铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。

二、铁观音是什么茶红茶还是绿茶

铁观音属于乌龙茶，或者说是闽南乌龙，但并不是红茶。铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，素有茶王(观音王)之称，独具“观音韵”，清香雅韵，有“七泡余香”之美誉，其茶呈颗粒状，身骨重实，色泽砂绿翠润，滋味醇爽，兰花香馥郁持久。

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